Giovedì cucina Simone: Frappe romane

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Ingredienti

Oggi, il nostro chef, ci delizia con un dolce della tradizione carnevalesca. Tuffatevi sullo zucchero a velo…

Ingredienti per 4 persone:

200 g di farina;

40 g di burro;

2 uova;

un cucchiaio di zucchero;

un limone grattugiato;

zucchero a velo.

zu

Lavorare zucchero e uova

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Aggiungere burro fuso e farina

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Aromatizzare con la buccia di limone

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Lasciare riposare la pasta per un’ora dopo averla lavorata bene

1

Stenderla

2

Creare dei rombi

3

Punzecchiare con i rebbi della forchetta

com

Friggere, spolverare e … Godere

 

 

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