Carissimi, Non molti di voi conoscono il fatto che diversi anni fa avevo frequentato un corso professionale per chef. Ogni sera organizzavo una cena per capire se gli invitati gradissero o meno le… Continua a leggere
Poliedrica la personalità di Eva Cantarella, scrittrice, storica, sociologa… Figlia di cotanto padre dal quale ha ereditato il talento e l’abilità di scrittura. Numerosi i libri da lei pubblicati, la maggior parte dei… Continua a leggere
Natale: tempo di regali, perdono, famiglia, consumismo, riflessione. Festività religiosa dalle molteplici sfaccettature il cui dolce simbolo resta il panettone. Delizia da forno a pasta morbida di origine milanese, ancora incerta la sua… Continua a leggere
Concluse le vacanze natalizie ci si trova un poco sovrappeso e spesso ci si comporta in maniera errata non seguendo una dieta equilibrata. Necessitano un po’ di movimento e un’ alimentazione sana… Continua a leggere
Carissimi, Qui piove sempre… Non sembra estate, sebbene cerchi di andare a mare, i lampi e i tuoni caratterizzano ogni giornata. Oggi un pensiero solidale è rivolto agli amici genovesi per cui,… Continua a leggere
Carissimi, In questi giorni sono tutti in fermento per le ricette di San Valentino, giorno dedicato agli innamorati… Infatti anche noi avremo una ricetta dello chef Antonio Grigoletto e un cocktail in… Continua a leggere
Dopo Halloween, streghe e zucche ovunque… Torniamo alle ricette di casa nostra con una piccola riflessione. Con tutte le tradizioni che ha l’Italia perché dobbiamo sempre copiare gli amici di oltreoceano? Tante… Continua a leggere
Torna Lella con una pietanza di stagione dal nome tipico ma dal sapore internazionale… Voglia di zucca… Ingredienti per 6 persone: 1kg zucca pulita e tagliata a fette; 1 spicchio di aglio tritato;… Continua a leggere
Ricetta saporita e fantasiosa che solo Lella sa offrire. Prendete carta e penna e buon appetito! Ingredienti per 6 persone: 500 gr di farina; sale q.b.; acqua q.b.; paprica 1 cucchiaino; 2… Continua a leggere
La ricetta di oggi non occupa molto tempo pur essendo appagante… Se dedicate qualche ora alla cucina avrete la possibilità di conservare ciò che vi piace successivamente… Buona apertura dei barattoli… Ingredienti per 2… Continua a leggere