Cinque anni di ricerca, confronto e progettualità per portare la dimensione sociale al centro della sostenibilità vitivinicola. Equalitas traccia il bilancio del primo quinquennio del Tavolo Vino-Lavoro e guarda alla fase successiva, rilanciando… Continua a leggere
Conclusa alle Officine Farneto la seconda edizione dell’evento dedicato all’universo pizza. Al centro, il Manifesto “Pizzaiolo: un mestiere da tutelare”, la formazione delle nuove generazioni, il ruolo delle donne e i nuovi talenti… Continua a leggere
C’era un tempo in cui il primo bicchiere di vino non si beveva di nascosto. Arrivava a tavola, spesso dalle mani di un padre, di una madre o di un nonno. Un sorso… Continua a leggere
Roma si prepara ad accogliere la seconda edizione di Pizza Convention, il congresso dedicato al mondo della pizza che lunedì 6 e martedì 7 luglio trasformerà Officine Farneto nel punto d’incontro di pizzaioli,… Continua a leggere
Nonostante l’impegno profuso da Fattoria Latte Sano nel promuovere un tavolo di confronto finalizzato alla definizione del prezzo del latte per il secondo semestre 2026, l’accordo non ha potuto essere formalizzato. La riunione,… Continua a leggere
Ci sono cene che saziano e altre che raccontano una storia. Quella andata in scena da Big Friends Rome lo scorso venerdì, nel cuore del quartiere Appio, appartiene senza dubbio alla seconda categoria.… Continua a leggere
Ci sono mostre che si limitano a essere viste e altre che chiedono di essere attraversate. “Numen Docet”, la nuova personale di Manuel Bonfanti allestita presso la Fondazione del Nazareno di Roma e… Continua a leggere
C’è qualcosa di profondamente affascinante nell’incontro tra un’ostrica e il nettare di Bacco. Entrambi custodiscono il sapore del luogo da cui provengono, raccontano il mare, il vento, il tempo e la pazienza dell’uomo.… Continua a leggere
Roma ha ospitato uno degli appuntamenti più rappresentativi del progetto europeo D’OPERA – Quality Heritage of Europe, iniziativa triennale (2025-2027) cofinanziata dall’Unione Europea e promossa dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella… Continua a leggere
La cornice istituzionale di Palazzo Giustiniani ha ospitato la presentazione di Vino & Turismo. Teoria e pratica dell’enoturismo in cantina, pubblicazione edita da Agra Editrice e curata da Sergio Auricchio. Il volume, firmato… Continua a leggere