Serena Immacolata

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Cari amici, Quest’anno nessun ponte e il giorno dell’Immacolata combacia con la domenica, va bene… Ci rifaremo il prossimo anno. Durante questa giornata ero solita allestire l’albero con mio padre, ora non è… Continua a leggere

Oggi cucino io: frolla speciale

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e Carissimi, Oggi una ricetta non mia ma con un tocco di me. Come alcuni sapranno è un periodo nel quale non sono proprio in forma e dovrei cercare di mangiare in modo… Continua a leggere

Oggi cucino io… Sformato di farina di ceci e verdure… Non dolcetti ahimè!

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  Carissimi, E’ da tanto tempo che non cucino… Ammetto che sono più brava a degustare che a impiattare… Bando alle ciance… Ultimamente posto un poco meno perché non sono proprio in forma… Continua a leggere

Fratelli Revì: paladini del Trento Doc

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      Se fosse stato in vita un autore cinquecentesco per ispirarsi, si sarebbe abbeverato dalla fonte magica  del “Re vin” e avrebbe scritto un vero e proprio poema cavalleresco sulla realtà… Continua a leggere

La Sclusa, profumi friulani

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Tra le regioni a statuto speciale del lungo Stivale è presente il Friuli Venezia Giulia. Terra di confine, dal nome romano, agognata dalle popolazioni barbariche, protagonista dei conflitti mondiali, prestigiosa nella storia. Generosa… Continua a leggere

Aria natalizia: arrivano i Playmobil…

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  Carissimi, Nell’augurarvi un buon weekend… Vorrei ritornare un attimo nei ricordi, almeno i miei… Quando ero bambina andavo sempre a casa dei miei cugini (tutti maschi) e potevo finalmente giocare con i… Continua a leggere

Piatti, chef e pizzaioli di Excellence 2019

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Si conclude la settima edizione di Excellence che ha avuto come protagonisti tanti chef e i lori gustosi piatti. Cornice? Il Lazio, regione che negli ultimi anni sembra sia tornata alla riscossa grazie… Continua a leggere

L’autunno è arrivato…🍁🍂

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Carissimi, Sto scrivendo un poco meno solo perché non sono proprio in forma… Il mio problema torna sempre… Appare attaccato a me più di prima… Mi auguro la prossima settimana di essere più… Continua a leggere

Lo chef Claudio Villella conduce i sapori di Calabria a Golosaria 2019… Delicatamente.

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    Altro scacco matto per lo chef Claudio Villella, noto, oggi, per la sua attuale presenza presso l’Olimpo del BW Hotel Perla del Porto a Catanzaro Lido che, durante l’ultima edizione di Golosaria  2019, si destreggia… Continua a leggere

Golosaria 2019… Tutto questo è Calabria!

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,   Poche ore ancora per godere a Milano presso la Mico FieraMilanoCity di Golosaria 2019, giunta alla sua quattordicesima edizione, manifestazione, ormai nota, di carattere enogastronomico. Quest’anno la regione protagonista è la… Continua a leggere