La vendemmia non aspetta più settembre. Il tempo dell’uva si è anticipato e anche l’enoturismo comincia ad adeguare il proprio calendario. Parte oggi, 24 agosto, Cantine Aperte in Vendemmia 2026, l’appuntamento del Movimento… Continua a leggere
Essere figlie di donne di talento non è necessariamente un semplice privilegio. La storia dello spettacolo ne ha offerto esempi celebri come Judy Garland e Liza Minnelli, Debbie Reynolds e Carrie Fisher, Goldie… Continua a leggere
Carissimi, Quando ci sono queste giornate di festa, mentre la gente è felice o tenta di esserlo io penso sempre ai meno fortunati perché mi è stato sempre insegnato così. Non so se… Continua a leggere
Spesso ci si chiede perché alcune aziende riescano a crescere più di altre. Talvolta lo si fa con una punta d’invidia, più raramente con l’umiltà necessaria per comprenderne le ragioni. Eppure la grandezza,… Continua a leggere
Il vino possiede una forma singolare di memoria. Non ricorda, ma conserva. Una vite che affonda le radici nello stesso suolo da settantacinque anni non conosce il proprio passato, eppure ne è la… Continua a leggere
Mentre nell’antica Grecia, durante il symposion, gli uomini si abbeveravano del nettare di Dioniso versandolo nella κύλιξ (kylix), coppa larga, poco profonda e dotata di due anse orizzontali, il vino diventava strumento di… Continua a leggere
Kikelet è il simbolo del cambiamento, della rinascita. È anche il momento primaverile in cui la vite, rimasta silenziosa durante l’inverno, torna lentamente a manifestare la propria energia. Numerosi pensatori sostengono che la… Continua a leggere
Nel Paradiso, Dante inaugura la sua ascesa dal cielo della Luna. È il primo cielo, quello da cui prende avvio il cammino verso una conoscenza più alta, dove la luce non appartiene all’astro… Continua a leggere
Che cosa significa davvero terroir? È probabilmente il termine più utilizzato nel linguaggio del vino. Eppure, nel Tokaj, esiste una parola che ne esprime il significato in modo ancora più profondo: dűlő. Tradurla… Continua a leggere
Esistono serate che lasciano il ricordo di una tavola ben apparecchiata. Altre, più rare, trasformano una cena in un itinerario culturale, dove il vino diventa linguaggio, il cibo memoria e il territorio identità.… Continua a leggere