Carissimi, Anche questa settimana volge al termine… Giorni lunghi da oltre un anno. Manca la libertà. Si spera che tra poco ci sia un reale tentativo di ripartire locali, teatri, cinema e palestre…… Continua a leggere
Friuli Venezia Giulia, regione di confine, protagonista di scontri mondiali, misto di cultura italiana, austriaca e slava, luogo di disputa proprio per la collocazione geografica anche nei tempi antichi per Romani, Veneziani, Asburgici.… Continua a leggere
Carissimi, Giunta la primavera sebbene le temperature siano ancora un po’ basse e noi, non potendo viaggiare con il corpo, lo facciamo con la mente e soprattutto col palato. Oggi si va in… Continua a leggere
Oggi si celabra uno dei piatti più noti italiani: la Carbonara. Cinque gli ingredienti: guanciale, pepe, uova pecorino e pasta. NON CI SONO VARIANTI! Inutile parlare di panna, altri tipi di formaggio, peperoncino… Continua a leggere
Carissimi, Altra Pasqua sottotono ma con l’aria che tira, in questo momento, come diceva mia nonna, è meglio che ci sia la salute. Gli antichi proverbi restano immortali. Saluto mia madre con la… Continua a leggere
Carissimi, Siamo giunti al Venerdì Santo, giorno che precede la santa Pasqua, mobile nel nostro calendario. Così è il bianco la sfumatura principale di un sorso nitido, diretto., chic e senza fronzoli. Ingredienti:… Continua a leggere
La VeraPizzaContest 2021, evento tanto bramato dagli amanti del carboidrato più conosciuto al mondo, raggiunge le 726 pizze in 51 nazioni. Bianche, rosse, farcite con i prodotti generati dalla terra e dalla natura… Continua a leggere
Con il termine utopia si intende il non luogo… Qualcosa che si desidera fortemente ma non è possibile raggiungere. Concetto presente in numerosi filosofi che offre anche il titolo ad alcuni saggi tra… Continua a leggere
Carissimi, Giornate strane per tutti, forse mesi ma bisogna mantenere la lucidità e andare avanti. Oggi vi allietiamo il weekend lasciando spazio all’immaginazione…. Mare cristallino, sole, spiagge chiare sulle quali sorseggiare questo fantastico… Continua a leggere
Calabria, terra aspra e rigogliosa, dai natali invidiabili, la fama discutibile, luogo natio di numerosi filosofi. La punta elegante dello Stivale esprime una varietà di profumi, sapori, vitigni come poche regioni. Si passa… Continua a leggere