Big Friends Rome: Borgogna e Sauternes nel segno dell’eleganza

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Ci sono cene che saziano e altre che raccontano una storia. Quella andata in scena da Big Friends Rome lo scorso venerdì, nel cuore del quartiere Appio, appartiene senza dubbio alla seconda categoria.… Continua a leggere

Manuel Bonfanti e il mistero della luce: il sacro nell’epoca dell’intelligenza artificiale

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Ci sono mostre che si limitano a essere viste e altre che chiedono di essere attraversate. “Numen Docet”, la nuova personale di Manuel Bonfanti allestita presso la Fondazione del Nazareno di Roma e… Continua a leggere

Quando il mare incontra la Calabria: ostriche d’autore e vini Ippolito al Molo di Fiumicino

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C’è qualcosa di profondamente affascinante nell’incontro tra un’ostrica e il nettare di Bacco. Entrambi custodiscono il sapore del luogo da cui provengono, raccontano il mare, il vento, il tempo e la pazienza dell’uomo.… Continua a leggere

D’OPERA: quando Amarone e Parmigiano Reggiano raccontano l’eccellenza delle DOP europee

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Roma ha ospitato uno degli appuntamenti più rappresentativi del progetto europeo D’OPERA – Quality Heritage of Europe, iniziativa triennale (2025-2027) cofinanziata dall’Unione Europea e promossa dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella… Continua a leggere

Enoturismo, il vino come esperienza: presentato a Roma il nuovo volume dedicato all’accoglienza in cantina

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La cornice istituzionale di Palazzo Giustiniani ha ospitato la presentazione di Vino & Turismo. Teoria e pratica dell’enoturismo in cantina, pubblicazione edita da Agra Editrice e curata da Sergio Auricchio. Il volume, firmato… Continua a leggere

Tennis in Pentola, quando l’alta cucina gioca in squadra per la solidarietà

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A volte il tennis esce dal campo e approda a tavola. È accaduto il 24 maggio al Due Ponti Sporting Club di Roma, dove si è svolta la Charity Gala Dinner di “Tennis… Continua a leggere

Presentato “Ermione Vite & Vite – Fermenti femminili” a Villa Cavalletti

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Ci sono luoghi che non ospitano semplicemente una presentazione, ma diventano parte del racconto. Per questo è stata per me un’emozione particolare presentare Ermione Vite & Vite – Fermenti femminili nella suggestiva cornice… Continua a leggere

Planisium, il gusto colto della Puglia a Roma

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Cosa hanno in comune Puglia e Lazio? Apparentemente due universi differenti. Da una parte la luce assolata delle masserie, il vento dei Monti Dauni e i grandi rossi del Sud; dall’altra Roma, la… Continua a leggere

Da Fauro 1937 il gusto diventa racconto

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Nel cuore elegante dei Parioli, lontano dal rumore del litorale ma immerso in una raffinata atmosfera marina, Fauro 1937 continua a distinguersi come uno degli indirizzi più interessanti della ristorazione ittica capitolina. Ancora… Continua a leggere

Mario Soldati, l’uomo che raccontò l’Italia prima dei social

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A oltre cent’anni dalla nascita di Mario Soldati, il suo modo di raccontare il vino, il cibo e l’Italia si rivela sorprendentemente attuale. Molto prima dei social network, degli algoritmi e del food… Continua a leggere