C’è qualcosa di profondamente affascinante nell’incontro tra un’ostrica e il nettare di Bacco. Entrambi custodiscono il sapore del luogo da cui provengono, raccontano il mare, il vento, il tempo e la pazienza dell’uomo.… Continua a leggere
Roma ha ospitato uno degli appuntamenti più rappresentativi del progetto europeo D’OPERA – Quality Heritage of Europe, iniziativa triennale (2025-2027) cofinanziata dall’Unione Europea e promossa dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella… Continua a leggere
La cornice istituzionale di Palazzo Giustiniani ha ospitato la presentazione di Vino & Turismo. Teoria e pratica dell’enoturismo in cantina, pubblicazione edita da Agra Editrice e curata da Sergio Auricchio. Il volume, firmato… Continua a leggere
A volte il tennis esce dal campo e approda a tavola. È accaduto il 24 maggio al Due Ponti Sporting Club di Roma, dove si è svolta la Charity Gala Dinner di “Tennis… Continua a leggere
Ci sono luoghi che non ospitano semplicemente una presentazione, ma diventano parte del racconto. Per questo è stata per me un’emozione particolare presentare Ermione Vite & Vite – Fermenti femminili nella suggestiva cornice… Continua a leggere
Cosa hanno in comune Puglia e Lazio? Apparentemente due universi differenti. Da una parte la luce assolata delle masserie, il vento dei Monti Dauni e i grandi rossi del Sud; dall’altra Roma, la… Continua a leggere
Nel cuore elegante dei Parioli, lontano dal rumore del litorale ma immerso in una raffinata atmosfera marina, Fauro 1937 continua a distinguersi come uno degli indirizzi più interessanti della ristorazione ittica capitolina. Ancora… Continua a leggere
A oltre cent’anni dalla nascita di Mario Soldati, il suo modo di raccontare il vino, il cibo e l’Italia si rivela sorprendentemente attuale. Molto prima dei social network, degli algoritmi e del food… Continua a leggere
Tra le parole più soavi della lingua italiana emerge senza dubbio la rosa. Termine di origine latina che, probabilmente, affonda le proprie radici nel greco antico rhodon (ῥόδον), collegato alla matrice indoeuropea wr̥dho-… Continua a leggere
Dal rosso dei fuochi in cucina a quello della terra rossa. Perché i grandi chef, oltre a tegami e padelle, impugnano bene anche le racchette da tennis. E lo fanno ancor più volentieri… Continua a leggere