Archivio categoria: VINO

Lorenzo Scavino è la nuova generazione di Azelia

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  Azelia, fiore odoroso del quale in cantina sarebbe rimasto solo il ricordo se non fosse venuta l’ idea di intitolare un’intera azienda che di profumi  si  intende… Tanti, diversi, sfaccettati. Dolcetto, Barbera,… Continua a leggere

Renato, Giorgio, Henri e i calici scolpiti sulla pietra

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    La Valle d’Aosta è una regione intensa, laboriosa, non immediata. Per capirne gli innumerevoli pregi è necessario visitarla, conoscerne la storia, assaporala. Gli abitanti sono ospitali, ma soprattutto attaccati alla terra,… Continua a leggere

Elvira: i vini Di Barrò e i valori della tradizione

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Quando Andrea ed Elvira si incontrano, forse non immaginano di avere in comune un sogno che, oggi si può definire realizzato: una casa tra le proprie vigne e la cantina. I due possiedono… Continua a leggere

Vincent e la tradizione dei vini valdostani…

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  Tra i personaggi del vino della Valle d’Aosta che hanno supportato la regione, esponendosi sempre in prima linea emerge Vincent Grosjean. All’età di 14 anni intuisce che il suo destino è la… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Spiked Coffee

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Corpo, acidità, intensità aromatica, amarezza sono solo alcune peculiarità del caffè, bevanda seducente tra le più prodotte e bevute al mondo… I chicchi raccontano storie, di profumi, di popolazioni, di amori… Sempre in… Continua a leggere

Del Dotto Vs Paraduxx

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  Quando si parla della bevanda sacra a Bacco, in genere, gli stati ai quali si fa riferimento sono Francia e Italia i quali, spesso, duellano per chi si debba accaparrare l’alloro della… Continua a leggere

I vini di montagna di Elio Ottin

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Come si sceglie una cantina da visitare? Qualcuno ne conosce i vini, altri sono amici del proprietario, qualcun altro ne ha sentito il nome, ma l’unico fatto che accomuna i diversi modi di… Continua a leggere

Costantino Charrère e il suo Chardonnay

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Fu Bernardin Charrère, oriundo dell’Alta Savoia, ad ubicarsi a Aymavilles e, forse inconsapevolmente, a dar vita a generazioni di vinaioli: Etienne, Louis, Antoine, Costantino assieme alle figlie Elena ed Eleonora i quali non… Continua a leggere

L’enogastranauta Carlo Zucchetti racconta il Divino Etrusco

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Appena trascorso il lungo weekend che ha visto i vini della Tuscia protagonisti di un interessante percorso attraverso le suggestive vie della cittadina di Tarquinia. Tra i popoli dell’antichità produttori e bevitori del… Continua a leggere

Da domani a Montepulciano: Cantine in piazza… Preparate i calici!

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Dalle 20 di venerdì 18 agosto musica e degustazioni in Piazza Grande con decine di etichette in degustazione abbinate ai prodotti tipici proposti dal Magistrato delle Contrade. Dal 19 al 20 agosto torna… Continua a leggere