Archivio categoria: VINO

Bortolomiol: dal Veneto alla Toscana… Con un piccolo segreto

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Non è possibile non stappare bollicine inebrianti durante le feste natalizie. Champagne, Franciacorta, Trento DOC, metodo classico, metodo charmat rallegrano i giorni di festa e regalano brio alle tavole. Proprio nell’ultimo periodo è… Continua a leggere

Marco Carpineti, i vitigni laziali e Il Moro…

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  Da dove proviene la parola vino? Forse dalla radice sanscrita ven che significherebbe amare. Chi non ha mai amato o sedotto con un calice di buon nettare? La letteratura pullula di episodi… Continua a leggere

Paolo, Giampiero Bea e l’intensità del Cerrete

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Uno dei vitigni più interessanti di tutta la Penisola è il Sagrantino, tipico di Montefalco (Perugia). Le sue origini si perdono nell’oscurità sebbene i vini di quest’area siano stati citati dal più noto… Continua a leggere

Magna Graecia? Una storia, una leggenda e tanti grappoli…

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  Μεγάλη Ἑλλάς, Megálē Hellás, Great Greece questo il nome in lingue diverse della Magna Graecia , complesso di colonie dell’Italia meridionale fondato dagli abitanti della Grecia a partire dall’VII sec. a. C. Numerose le… Continua a leggere

L’armonia del Moscato di Paolo Saracco

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Il nome Malvasia probabilmente deriva da una località del Peloponneso Monemvasia , si pensa che i veneziani, storici commercianti avessero conosciuto le uve della Malvasia e fossero stati talmente rapiti dal vino prodotto… Continua a leggere

Il Moscato etualle Doglia!

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  Gianni e Paola Doglia sono la penultima generazione ubicata in uno dei luoghi più affascinanti al mondo, oggi patrimonio dell’Unesco. Ci troviamo a Castagnole delle Lanze in provincia di Asti. I panorami… Continua a leggere

Vini Veri 2018: fotine!

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  Si conclude col botto Vini Veri 2018 e inizia anche meglio grazie all’intervento di Josko Gravner. Il popolare viticoltore sloveno sostiene che per essere un buon produttore di vino non è necessario… Continua a leggere

Gaetano Gargano e la schiettezza dei suoi vini…

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      Gli Americani sostengono che non ci sia un’età nella quale sia possibile conseguire i propri sogni, ma che la mente umana limiti l’essere nella sua realizzazione. Gaetano Gargano, imprenditore agricolo,… Continua a leggere

Rocche Costamagna e l’eleganza del calice

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  Talvolta piccole frasi degli spot pubblicitari restano in mente al di là del prodotto… Rammenti uno sguardo, un volto, ma spesso si dimentica  di che cosa si tratti. Per anni una popolare… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Dragon

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  Tra le zone più affascinati dello Stivale emergono le Langhe, area situata nella provincia di Cuneo, storicamente protagonista di conflitti mondiali, colma, un tempo, di partigiani, scenario della letteratura italiana attraverso la… Continua a leggere