Archivio categoria: VINO

Combinazioni… Incontri… Delizie e vini

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  Umbria, regione affascinate, meta spirituale di tanti pellegrini, patria natia di San Francesco di Assisi, Jacopone da Todi, Santa Chiara. Suolo materno di uno dei vitigni più interessanti come il Sagrantino. Numerose… Continua a leggere

L’Astro Narrante… Tra vini, spezie e…

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Carissimi, Non mi sono dimenticata di voi… Anzi. Sono sempre impegnata nel cercare qualcosa che possa piacervi. In questi giorni è uscita una collana di libricini, adatta per l’estate. Dodici come i segni… Continua a leggere

I 5 must della Sardegna ( a modo mio )

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Recentemente sono stati pubblicati alcuni articoli nei quali si sostiene che il DNA più “italiano” e meno contaminato da altre razze nel nostro Paese sia proprio il sardo. È certo che la longevità… Continua a leggere

Tenute Mirabelli: qualcuno la chiama rivoluzione, si tratta di tradizione

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  Calabria, terra che ha donato il nome all’Italia, generosa nei suoi paesaggi. Si passa con estrema facilità dalle coste per giungere sulle alte vette della Sila. Pianure, valli, torrenti sono solo alcune… Continua a leggere

Colomba Bianca: la potenza di una cooperativa vitivinicola e della sua gente

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Sicilia, regione di conquiste, di mescolanza di popoli, di passaggio. Talvolta abusata, sfruttata, ancora oggi al centro di episodi di cronaca non sempre piacevoli che offrono di lei un volto deturpato dalla prepotenza… Continua a leggere

Bortolomiol: dal Veneto alla Toscana… Con un piccolo segreto

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Non è possibile non stappare bollicine inebrianti durante le feste natalizie. Champagne, Franciacorta, Trento DOC, metodo classico, metodo charmat rallegrano i giorni di festa e regalano brio alle tavole. Proprio nell’ultimo periodo è… Continua a leggere

Marco Carpineti, i vitigni laziali e Il Moro…

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  Da dove proviene la parola vino? Forse dalla radice sanscrita ven che significherebbe amare. Chi non ha mai amato o sedotto con un calice di buon nettare? La letteratura pullula di episodi… Continua a leggere

Paolo, Giampiero Bea e l’intensità del Cerrete

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Uno dei vitigni più interessanti di tutta la Penisola è il Sagrantino, tipico di Montefalco (Perugia). Le sue origini si perdono nell’oscurità sebbene i vini di quest’area siano stati citati dal più noto… Continua a leggere

Magna Graecia? Una storia, una leggenda e tanti grappoli…

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  Μεγάλη Ἑλλάς, Megálē Hellás, Great Greece questo il nome in lingue diverse della Magna Graecia , complesso di colonie dell’Italia meridionale fondato dagli abitanti della Grecia a partire dall’VII sec. a. C. Numerose le… Continua a leggere

L’armonia del Moscato di Paolo Saracco

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Il nome Malvasia probabilmente deriva da una località del Peloponneso Monemvasia , si pensa che i veneziani, storici commercianti avessero conosciuto le uve della Malvasia e fossero stati talmente rapiti dal vino prodotto… Continua a leggere