Archivio categoria: CIBO

Hosteria 87, la cucina delle nonne al centro di Roma

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  A via del Tritone 89 della Capitale è ubicato Hosteria 87 locale che racchiude tradizione e modernità . Piatti tipici della cucina romana sono eseguiti in modo esatto della chef Gioia Spizzichino.… Continua a leggere

Identità Golose 2018!

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  Quando si realizza un grande evento ne parlano tutti attraverso i social, i comunicati stampa, gli articoli, ma sempre in prossimità dell’attuazione. Identità Golose 2018 si è svolto diversi giorni fa, ma… Continua a leggere

Jazz, cocktail e buon cibo: Elegance Cafè Jazz Club

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  I locali della Capitale pullulano, alcuni aprono celermente e chiudono nella stessa maniera. Altri ancora restano nel cuore e nella mente. Questo è il caso di Elegance Cafè Jazz Club. Ci troviamo… Continua a leggere

Antonio Grigoletto e la settimana di San Valentino: Risotto allo zafferano con polpo croccante e polvere alla paprika dolce

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  Carissimi, In questi giorni sono tutti in fermento per le ricette di San Valentino, giorno dedicato agli innamorati… Infatti anche noi avremo una ricetta dello chef Antonio Grigoletto e un cocktail in… Continua a leggere

Olitrana e le 1000 sfaccettature degli smeraldi

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Gregorio De Gregoris è un personaggio istrionico che attraverso la pianta sacra ad Atene ha creato una serie di leccornie diverse tra loro ed estremamente equilibrate. Ci troviamo nella zona di Sonnino il… Continua a leggere

Frida, un ristorante… Un vino.

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Dopo l’apertura di Frida. Food&Drink  di via Guido D’Arezzo, 49 (zona Parioli) della Capitale ora chi vuole assaggiare la cucina di Antonio Giordano e della sua brigata, ha la facoltà di farlo in… Continua a leggere

Doppio Malto riceve 10 e lode… Nella Capitale gusto e birra si sposano!

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I luoghi si ricordano perché è accaduto un episodio, perché rammentano delle rievocazioni… Altri nascono, invece, per volontà delle persone. Talvolta si sogna e, se si è temerari e fortunati, i desideri si… Continua a leggere

Per la Befana? Ilaria, Risate & Risotti!

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In prossimità della festa della Befana, se è possibile, cerchiamo di parlare, gustare, assaporare il cibo in modo diverso e soprattutto leggerlo. Dal 10 dicembre scorso è presente nelle librerie italiane un testo… Continua a leggere

La carne è diventata più che beata: Santa Brace

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  Carnivori? Ha aperto un luogo adatto a voi nel quale è possibile addentare un pezzetto di carne di tutte le specie, cotto in modo corretto e condito a puntino. Zona? Colli Portuensi… Continua a leggere

Simona, l’Oleonauta e…L’evoluzione

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  Si conclude in bellezza l’evento – scommessa organizzato dall’Oleonauta Simona Cognoli e La Pecora Nera editore. Giorno 11 dicembre presso il Savoy Hotel della Capitale  è stato costruito il primo piano di… Continua a leggere