Archivio categoria: CIBO

Degusteria Magnatum: Calabria dei sapori

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Calabria, regione più affollata in estate, recentemente visitata e apprezzata da Richard Gere, in alcuni aspetti ancora incontaminata. Quando si torna alle proprie origini è impossibile non cercare di assaporare i cibi di… Continua a leggere

Umberto Calemme: una biografia edibile

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Chi non ha mai addentato un trancio di pizza e non ha un ricordo che conduca al passato? La regina dei carboidrati, nota in tutto il mondo, non conosce confini, ceti sociali, colore… Continua a leggere

I sapori ariosi della Valtellina

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Valtellina, area fiabesca, sfiorata dal vento, baciata dal sole, nella quale i venti freschi prendono forma e accompagnano per mano le nuvole. Piccolo paradiso terrestre lombardo, in provincia di Sondrio, nel quale il… Continua a leggere

Follador Fosélios bacia i Pampushky

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Carissimi, Come sapete preferisco più degustare che cucinare… Sia solidi che liquidi ma in questo caso mi sono prestata ai fornelli visto che ho partecipato al contest col Prosecco Valdobbiadene Superiore di Follador… Continua a leggere

Stand Up Pizza 2022: i vincitori e io tra i giurati!

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Si conclude con il botto La città della Pizza, evento che si è svolto a Roma nella verde cornice del Parco di Tor di Quinto. Numerosi gli avventori, famiglie felici, coppiette serene, bambini… Continua a leggere

L’acqua sul fuoco… Connubio tra vigili e chef

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Quando accadano determinati imprevisti è necessario chiamare qualcuno del quale fidarsi. Non si tratta solo di lasciare le chiavi dentro casa o cercare di aprire una porta ma credere in un corpo nazionale… Continua a leggere

I picnic della cuoca eclettica: Giovanna Nobile

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Non ho mai conosciuto Giovanna Nobile. Ci siamo “imbattute” sui social. Ero rimasta colpita dal verde delle sue composizioni edibili. Uno stile riconoscibile, personale, inconfondibile. Una sua firma, insomma. Certo! Oggi la comunicazione… Continua a leggere

Indomite in cucina: ricette delle vostre eroine del cuore

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Chi leggendo un romanzo o guardando la TV non si è immedesimano, almeno per un istante, in un personaggio che più è piaciuto? Non esiste età che non faccia sognare. Rari, anche, coloro… Continua a leggere

Identità golose 2022

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Compie 17 anni la manifestazione Identità golose che si svolge, annualmente, nel capoluogo lombardo. Numerosi cooking show, dibattiti, chef presenti e addetti ai lavori. Ognuno, dopo il lungo periodo di pandemia, ha cercato… Continua a leggere

L’arte pasquale 2022 di Walter Musco

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Walter Musco è un personaggio eclettico, numerose le sue esperienze, sia accanto noti chef che in ambito artistico. Dottore in Scienze Politiche è sempre stato mosso da una certa curiosità e la fantasia,… Continua a leggere