Archivio categoria: CIBO

Mercoledì l’angolo di Lella: Peperoni sotto la coperta

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La ricetta di oggi non occupa molto tempo pur essendo appagante… Se dedicate qualche ora alla cucina avrete la possibilità di conservare ciò che vi piace successivamente… Buona apertura dei barattoli…   Ingredienti per 2… Continua a leggere

La Forchetta Bistrot e il profumo del mare…

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In una delle regione mistiche dello Stivale nella quale il turismo è vivo, la gente accogliente e si parla di Sagrantino e buon olio è possibile allietare l’olfatto e accarezzare il palato in… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Pasta con Pesto alle Olive

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Primo piatto essenziale, saporito e veloce… Buon appetito!   Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta; 300 gr di olive verdi; 1 spicchio di aglio; menta q.b; 5 noci; olio q.b.. Procedimento:… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Pollo al curry

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Tante le versioni del pollo al curry… Questa è facile e veloce, ma soprattutto saporita. Che cos’è il curry? Un misto di spezie la cui ricetta varia in base a chi la prepara.… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Pan di Spagna alla crema di more e cioccolato al profumo di menta

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Siamo tornati all’angolo di Lella… Nel quale perdiamo il senso del tempo e dello spazio… Qui torna l’estro e l’equilibrio di un’ottima cuoca… Ingredienti per una tortiera di 24 cm. 4 uova; 250… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Crostata estiva

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Arrivato il momento di metà settimana con la grazia di Lella che oggi allieta il palato con una ricetta fresca e gustosa che ricorda la stagione estiva…   Ingredienti per 6 persone: Per… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Arancini con zucca e salmone

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Tempo d’estate… Tempo di organizzare cene con gli amici, condividere un calice di vino, stare insieme nel giardino e degustare. La zucca, utilizzata più come prodotto invernale, è ancora presente in sud Italia.… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Cheesecake al vino rosso

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Durante la bella stagione la maggior parte della gente preferisce bere il vino bianco (tranne me!). Il vino rosso è più facilmente collegabile al freddo, all’inverno, ma perché non utilizzarlo come ingrediente per… Continua a leggere

Perché andare da Robivecchio?

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Da pochi mesi Robivecchio, uno dei pub più frequentati dalla Capitale, ha compiuto 26 anni. Non è facile al giorno d’oggi festeggiare gli anni vista la concorrenza specialmente in zona, via Gallia 78.… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Pizza salata al mais

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Anche oggi la calabrese DOCG Lella offre una delle sue creazioni che, come sempre, nascono dal cuore… Basta un poco di fantasia e il gioco è fatto… Cibo semplice e saporito. Buon mercoledì!… Continua a leggere