Archivio categoria: CIBO

La focaccia di Recco e il suo sapore!

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Il lungo Stivale si caratterizza per la diversità delle regioni che ancora oggi conservano differenti accenti, disparate usanze e migliaia di ricette.  Un patrimonio che testimonia le tante invasioni  e dominazioni  che potrebbe… Continua a leggere

Cosa significa essere tipicamente aquilani!

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  Se si va all’estero, in modo particolare negli Stati Uniti, ci si imbatte in un numero elevato di cognomi italiani, di emigrati che hanno, in molti casi, creato una vera e propria… Continua a leggere

Bruno Barbieri e il Giappone

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  Tra chi chef più amati dello Stivale emerge Bruno Barbieri. Volto noto al grande pubblico grazie, specialmente, alla seguitissima trasmissione televisiva di Masterchef. Emiliano, classe 1962 ha raggiunto più volte il podio… Continua a leggere

A Roma: contaminazioni e fusioni!

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  Queen Makeda Grand Pub è ubicato non distante dalla metro Piramide esattamente in Via San Saba, 11. Si tratta di luogo adatto ai giovani che offre la possibilità di degustare birre leggere,… Continua a leggere

Roma, Amodei: spiaggia di colori e sapori

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    A pochissimi passi dalla stazione Termini, luogo per anni esclusivamente di passaggio, è possibile sostare in un banco – bottega: Amodei via Principe Amedeo, 7b. L’atmosfera è accogliente e sono presenti… Continua a leggere

Hosteria 87, la cucina delle nonne al centro di Roma

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  A via del Tritone 89 della Capitale è ubicato Hosteria 87 locale che racchiude tradizione e modernità . Piatti tipici della cucina romana sono eseguiti in modo esatto della chef Gioia Spizzichino.… Continua a leggere

Identità Golose 2018!

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  Quando si realizza un grande evento ne parlano tutti attraverso i social, i comunicati stampa, gli articoli, ma sempre in prossimità dell’attuazione. Identità Golose 2018 si è svolto diversi giorni fa, ma… Continua a leggere

Jazz, cocktail e buon cibo: Elegance Cafè Jazz Club

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  I locali della Capitale pullulano, alcuni aprono celermente e chiudono nella stessa maniera. Altri ancora restano nel cuore e nella mente. Questo è il caso di Elegance Cafè Jazz Club. Ci troviamo… Continua a leggere

Antonio Grigoletto e la settimana di San Valentino: Risotto allo zafferano con polpo croccante e polvere alla paprika dolce

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  Carissimi, In questi giorni sono tutti in fermento per le ricette di San Valentino, giorno dedicato agli innamorati… Infatti anche noi avremo una ricetta dello chef Antonio Grigoletto e un cocktail in… Continua a leggere

Olitrana e le 1000 sfaccettature degli smeraldi

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Gregorio De Gregoris è un personaggio istrionico che attraverso la pianta sacra ad Atene ha creato una serie di leccornie diverse tra loro ed estremamente equilibrate. Ci troviamo nella zona di Sonnino il… Continua a leggere