Archivio categoria: CIBO

Antonio Grigoletto e la settimana di San Valentino: Risotto allo zafferano con polpo croccante e polvere alla paprika dolce

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  Carissimi, In questi giorni sono tutti in fermento per le ricette di San Valentino, giorno dedicato agli innamorati… Infatti anche noi avremo una ricetta dello chef Antonio Grigoletto e un cocktail in… Continua a leggere

Olitrana e le 1000 sfaccettature degli smeraldi

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Gregorio De Gregoris è un personaggio istrionico che attraverso la pianta sacra ad Atene ha creato una serie di leccornie diverse tra loro ed estremamente equilibrate. Ci troviamo nella zona di Sonnino il… Continua a leggere

Frida, un ristorante… Un vino.

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Dopo l’apertura di Frida. Food&Drink  di via Guido D’Arezzo, 49 (zona Parioli) della Capitale ora chi vuole assaggiare la cucina di Antonio Giordano e della sua brigata, ha la facoltà di farlo in… Continua a leggere

Doppio Malto riceve 10 e lode… Nella Capitale gusto e birra si sposano!

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I luoghi si ricordano perché è accaduto un episodio, perché rammentano delle rievocazioni… Altri nascono, invece, per volontà delle persone. Talvolta si sogna e, se si è temerari e fortunati, i desideri si… Continua a leggere

Per la Befana? Ilaria, Risate & Risotti!

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In prossimità della festa della Befana, se è possibile, cerchiamo di parlare, gustare, assaporare il cibo in modo diverso e soprattutto leggerlo. Dal 10 dicembre scorso è presente nelle librerie italiane un testo… Continua a leggere

La carne è diventata più che beata: Santa Brace

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  Carnivori? Ha aperto un luogo adatto a voi nel quale è possibile addentare un pezzetto di carne di tutte le specie, cotto in modo corretto e condito a puntino. Zona? Colli Portuensi… Continua a leggere

Simona, l’Oleonauta e…L’evoluzione

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  Si conclude in bellezza l’evento – scommessa organizzato dall’Oleonauta Simona Cognoli e La Pecora Nera editore. Giorno 11 dicembre presso il Savoy Hotel della Capitale  è stato costruito il primo piano di… Continua a leggere

Filodolio: salute e gusto nella Capitale!

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  Gli dei prima o poi scompaiono, i templi prima o poi si svuotano e crollano, ma gli ulivi restano vivi e danno frutti. È proprio così che Enzo Bianchi descrive la longevità… Continua a leggere

A Roma il Wine Hunter 2017 si conclude tra Risate & Risotti!

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Si conclude con il botto Wine Hunter 2017 . Dopo il successo del Merano Wine Festival , Helmuth Köcher, sbarca nella Capitale per la seconda volta. Bollicine, nettari bianchi e rossi, vini in… Continua a leggere

Al Pigneto della Capitale pizza e liquori a gogo: Sant’Alberto!

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  In un quartiere per anni sottovalutato, ma sempre in fermento, della Capitale nasce un localino alla portata di tutti, apparentemente semplice che offre la possibilità di gustare pizze in diverse declinazioni e… Continua a leggere