Archivio categoria: CIBO

Verso … Il successo

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Disparati i significati della parola verso, dal latino versus, participio passato di vertĕre «volgere», oppure voltato all’ingiù o ancora il verso di qualcuno…E poi altri. È certo che si tratti di un suono… Continua a leggere

Excellence 2022

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Si conclude la decima edizione di Excellence tra nettari, prelibatezze e chef noti agli appassionati del settore. Tra i volti Giuseppe Di Iorio, apparso anche sul Tg2, re di Aroma, all’ultimo piano di… Continua a leggere

Non le solite mele secondo Elvira De Luca

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Mela simbolo del globo, dell’abbondanza, archetipo di tutti i frutti, pomo della discordia nel giudizio di Paride per il quale Era, Atena e Afrodite sfoderano le loro migliori armi di persuasione attraverso tre… Continua a leggere

Caviar From Milan

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La storia narra che il caviale sia stato scoperto come prodotto alimentare intorno al 1600 sul mar Caspio. Piccole sfere dalle svariate sfumature, note come uova di storione, il cui nome significherebbe “pesce… Continua a leggere

Ciro Flagella rosso d’amare tra i protagonisti del Film Festival di Venezia

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Si conclude la 79esima edizione del Film Festival di Venezia. Numero legato al coraggio, alla protezione. In effetti sono stati tre anni difficili per tutto il mondo, in modo particolare per chi è… Continua a leggere

E’ giunto il momento di sostare a La tana del ghiro

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Due anni difficili e un terzo ancora incerto nei quali ognuno ha tirato la sua vera natura. Chi è di animo nobile ha aiutato il prossimo, chi non lo è ha dimostrato la… Continua a leggere

Valentina Amato e il sapore della determinazione

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Le donne, si sa, sono determinate, ostinate, passionali e la maggior parte di loro desidera la maternità. Così è possibile descrivere Valentina Amato, leccese che vive nel capoluogo calabrese per amore. Valentina, compiuta… Continua a leggere

Degusteria Magnatum: Calabria dei sapori

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Calabria, regione più affollata in estate, recentemente visitata e apprezzata da Richard Gere, in alcuni aspetti ancora incontaminata. Quando si torna alle proprie origini è impossibile non cercare di assaporare i cibi di… Continua a leggere

Umberto Calemme: una biografia edibile

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Chi non ha mai addentato un trancio di pizza e non ha un ricordo che conduca al passato? La regina dei carboidrati, nota in tutto il mondo, non conosce confini, ceti sociali, colore… Continua a leggere

I sapori ariosi della Valtellina

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Valtellina, area fiabesca, sfiorata dal vento, baciata dal sole, nella quale i venti freschi prendono forma e accompagnano per mano le nuvole. Piccolo paradiso terrestre lombardo, in provincia di Sondrio, nel quale il… Continua a leggere