Archivio categoria: CIBO

Per la Befana? Ilaria, Risate & Risotti!

di

In prossimità della festa della Befana, se è possibile, cerchiamo di parlare, gustare, assaporare il cibo in modo diverso e soprattutto leggerlo. Dal 10 dicembre scorso è presente nelle librerie italiane un testo… Continua a leggere

La carne è diventata più che beata: Santa Brace

di

  Carnivori? Ha aperto un luogo adatto a voi nel quale è possibile addentare un pezzetto di carne di tutte le specie, cotto in modo corretto e condito a puntino. Zona? Colli Portuensi… Continua a leggere

Simona, l’Oleonauta e…L’evoluzione

di

  Si conclude in bellezza l’evento – scommessa organizzato dall’Oleonauta Simona Cognoli e La Pecora Nera editore. Giorno 11 dicembre presso il Savoy Hotel della Capitale  è stato costruito il primo piano di… Continua a leggere

Filodolio: salute e gusto nella Capitale!

di

  Gli dei prima o poi scompaiono, i templi prima o poi si svuotano e crollano, ma gli ulivi restano vivi e danno frutti. È proprio così che Enzo Bianchi descrive la longevità… Continua a leggere

A Roma il Wine Hunter 2017 si conclude tra Risate & Risotti!

di

Si conclude con il botto Wine Hunter 2017 . Dopo il successo del Merano Wine Festival , Helmuth Köcher, sbarca nella Capitale per la seconda volta. Bollicine, nettari bianchi e rossi, vini in… Continua a leggere

Al Pigneto della Capitale pizza e liquori a gogo: Sant’Alberto!

di

  In un quartiere per anni sottovalutato, ma sempre in fermento, della Capitale nasce un localino alla portata di tutti, apparentemente semplice che offre la possibilità di gustare pizze in diverse declinazioni e… Continua a leggere

Lella: Fritto super croccante

di

  Dopo Halloween,  streghe e zucche ovunque… Torniamo alle ricette di casa nostra con una piccola riflessione. Con tutte le tradizioni che ha l’Italia perché dobbiamo sempre copiare gli amici di oltreoceano? Tante… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Spaghetti alle chele di granchio

di

Dopo una breve pausa torna Lella con una ricetta saporita e veloce… Alla portata di tutti. Prendete appunti!   Ingredienti per 4 persone: 5 granchi freschi; 15 pomodorini datterino; 1/2 cipolla; 1 spicchio… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Zucca scattiata

di

Torna Lella con una pietanza di stagione dal nome tipico ma dal sapore internazionale… Voglia di zucca… Ingredienti per 6 persone: 1kg zucca pulita e tagliata a fette; 1 spicchio di aglio tritato;… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Impagliata di Pasta Fresca

di

Ricetta saporita e fantasiosa che solo Lella sa offrire. Prendete carta e penna e buon appetito!   Ingredienti per 6 persone: 500 gr di farina; sale q.b.; acqua q.b.; paprica 1 cucchiaino; 2… Continua a leggere