Ernesto Di Renzo antropologo e docente presso l’università di Tor Vergata nella quale insegna Antropologia del turismo, Antropologia dei patrimoni culturali e gastronomici e Antropologia del gusto è un uomo dal fascino italiano.… Continua a leggere
Sapete che il tè è una bevanda generata dalla pianta asiatica delle teacee (Camellia Sinensis), ottenuta dall’infuso delle foglie? E che questo nettare di nascita orientale è classificato in base al colore? Nero,… Continua a leggere
Tra le parole più diffuse al mondo esiste Roma. Caput mundi, città eterna, tanti i nomi con i quali è apostofrata la Capitale italiana. Squarci unici e indimenticabili, strati archeologici, nobili erme, monumenti… Continua a leggere
31 ottobre, giornata non più dedicata a Santa Lucilla, vergine martire cristiana il cui nome diffonde la luce, ma ai festeggiamenti pagani di Halloween. Celebrazione di origine celtiche che saluta, definitivamente, la bella… Continua a leggere
Difficoltà su difficoltà su difficoltà… L’Italia annaspa e sono le persone perbene, quelle che si svegliano presto la mattina, che vogliono lavorare, che nonostante tutto si reinventano e non percepiscono il reddito di… Continua a leggere
Si conclude con 37000 ingressi la diciassettesima edizione di Vinoforum aumentando, così, l’orgoglio di Emiliano De Venuti. Il Covid 19 non riesce a fermare una manifestazione ormai divenuta un must della Capitale. Oltre… Continua a leggere
Calabria regione difficile, considerata di passaggio, accarezzata da due mari, nell’antichità meta ambita da diverse popolazioni. Col trascorrere del tempo non appare destarsi da un torpore imposto politicamente. Clima invidiabile che passa… Continua a leggere
Fino a pochi anni fa quando si parlava di birra, si pensava immediatamente a una provenienza estera, ai nettari belgi, tedeschi le cui ricette tramandate per secoli attraverso generazioni di monaci esperti.… Continua a leggere
Gli artisti e soprattutto i grandi spiriti subiscono periodi di cambiamento, qualcuno segue il vento e cavalca l’onda, altri si oppongono perché non si identificano con la società che li circonda, ma… Continua a leggere
Luca Puzzuoli è un orvietano passato alla ribalta specialmente per il format Risate & Risotti, contest di oltre un decennio nel quale food blogger cercano di dimostrare la loro destrezza nella preparazione di… Continua a leggere