Archivio dell'autore

Paolo Lauciani, il Cortese e La Scolca vi aspettano in una degustazione memorabile…

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Giovedì 22 febbraio  nella deliziosa cornice di Villa Mercede a Frascati dalle ore 20:00 alle ore 22:30 il sommelier  Paolo Lauciani, docente presso la Fondazione Italiana Sommelier , volto noto de La prova… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Karamel…🍹

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  Come avete trascorso il san Valentino? I single il san Faustino? Avete degustato il cocktail Love? I hope so… Infatti questa settimana appuntamento doppio con Luky Lucian e Miro Caruso. Altro weekend,… Continua a leggere

Oggi San Valentino, cocktail di Luky Lucian : Love…❤️

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Oggi festa degli innamorati… Santo nativo di Terni, passato alla storia per aver celebrato il matrimonio tra un legionario romano sabino e una donna cristiana. Numerosi i miracoli a lui attribuiti… Festa ormai… Continua a leggere

Antonio Grigoletto e la settimana di San Valentino: Risotto allo zafferano con polpo croccante e polvere alla paprika dolce

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  Carissimi, In questi giorni sono tutti in fermento per le ricette di San Valentino, giorno dedicato agli innamorati… Infatti anche noi avremo una ricetta dello chef Antonio Grigoletto e un cocktail in… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Brasil

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Giorni di festa, di colori, di maschere, travestimenti. Per strada si incontrano bimbi che indossano vestiti ben lontani da quelli che eravamo soliti infilare noi qualche anno fa. Fate, dame sono ormai le antenate… Continua a leggere

Olitrana e le 1000 sfaccettature degli smeraldi

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Gregorio De Gregoris è un personaggio istrionico che attraverso la pianta sacra ad Atene ha creato una serie di leccornie diverse tra loro ed estremamente equilibrate. Ci troviamo nella zona di Sonnino il… Continua a leggere

Renato, Giorgio, Henri e i calici scolpiti sulla pietra

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    La Valle d’Aosta è una regione intensa, laboriosa, non immediata. Per capirne gli innumerevoli pregi è necessario visitarla, conoscerne la storia, assaporala. Gli abitanti sono ospitali, ma soprattutto attaccati alla terra,… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian:Rob Roy

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Nasce intorno il 1930, selezionato dall’ International Bartenders Association nel 1961. Il sassone Robert Campbell ne fu il creatore. Diverse le versioni e differenti le miscelazioni. Protagonista indiscusso soprattutto negli anni ’80. Classico,… Continua a leggere

I drink a Lecce diventano internazionali e voluttuosi: Laurus Cocktail Experience

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  Lo scrittore californiano Alan Drew sostiene che i miracoli siano sogni che diventano luce. Marco Fabbiano deve avere certamente seguito una luce, quella fiammella che illuminava i suoi occhi quando preparava i… Continua a leggere

Frida, un ristorante… Un vino.

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Dopo l’apertura di Frida. Food&Drink  di via Guido D’Arezzo, 49 (zona Parioli) della Capitale ora chi vuole assaggiare la cucina di Antonio Giordano e della sua brigata, ha la facoltà di farlo in… Continua a leggere