In attesa dell’eliminazione del coprifuoco si scelgono i locali da frequentare, i cibi da assaggiare, i vini da sorseggiare. Per gli amati dello smoke barbecue, uno dei food topic dell’anno, Mr Doyle è una tappa… Continua a leggere
Difficile datare la nascita del sigaro, certamente di origine americana. Molti ne attribuiscono la destrezza ai Maya che con la parola sikar intendevano fumare. Tabacco demoniaco per alcuni esponenti ecclesiastici, amante della buona… Continua a leggere
Carrellata di cocktail…Tutti con una storia, una sfumatura diversa, un prodotto nuovo. La fantasia di Luky Lucian e lo scatto riconoscibile di Miro Caruso ci hanno tenuto compagnia per molto tempo… Anche nel… Continua a leggere
Altro scacco matto per Gianluca Mirizzi, più noto come Gianluca Utopia, pseudonimo greco che tratteggia qualcosa di irraggiungibile, molto lontano dal nostro protagonista che ha raggiunto disparati obiettivi, soprattutto enologici. Da un medesimo… Continua a leggere
Le giornate sono più lunghe, le temperature più alte… Si sogna di diventare Cenerentola, sì… Mentre un tempo si ironizzava sulla biondina dalla scarpetta di cristallo, oggi si desidera essere lei… Pur di… Continua a leggere
Ancora incerta l’etimologia del vitigno Aglianico. La maggior parte crede che significhi ellenico e attribuisce la sua comparsa in Sud Italia nel periodo della colonizzazione greca dell’VIII secolo a.C. Qualcuno crede che si… Continua a leggere
Quando nella lontana colonizzazione dell’VIII sec. a. C. i Greci giunsero nel Sud Italia tre erano i prodotti ai quali erano particolarmente legati: vite e fico, connessi al culto di Dioniso, l’ulivo da… Continua a leggere
Siamo alla seconda cantica dantesta nella quale le anime, rispetto alle precedenti, sono fiduciose e attendono con ansia di purgarsi per giungere più vicine a Dio. I gironi si trasformano in cornici con… Continua a leggere
Quando non si ha molto tempo in cucina è necessario utilizzare prodotti di alta qualità e manovrali il meno possibile. Tentare di esaltarli con piccole accortezze e un po’ di fantasia. Ciro Flagella… Continua a leggere
Bianco, come il latte, come la neve, come la sensazione visiva prodotta dalla luce solare… Perché tra le parole più belle c’è il sole, emblema dell’estate, della libertà … Anche questo termine ha… Continua a leggere