Archivio dell'autore

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Mezcalito

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  Carissimi, Questa settimana Luky e Miro hanno superato loro stessi con uno scatto seducente. Protagonista? Il profumo. Noi prima di assaporare qualsiasi cosa ne avvertiamo l’odore… Un cibo, un vino, un ricordo… Continua a leggere

Domani cucino io: Casa Alice Insieme

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Carissimi, E’ un bel po’ che non mi nascondo dietro ai fornelli. I vini, le interviste e i locali mi hanno fagocitata. Domani, però, sarò nuovamente  alle prese con i fornelli con le… Continua a leggere

Taste of Rome 2018!

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Altro podio per il Taste of Rome 2018. Numerosissime le presenze registrate e soprattutto i piatti prelibati che si assaporano. Creazioni di chef stellati , finalmente, alla portata di tutti. È possibile anche… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Milk Punch

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La presenza del latte non è molto diffusa nei cocktail. Probabilmente nella ricetta odierna ne è la protagonista. Il Milk Punch risultava anticamente un drink un po’ acido e l’aggiunta del latte non… Continua a leggere

Paolo, Giampiero Bea e l’intensità del Cerrete

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Uno dei vitigni più interessanti di tutta la Penisola è il Sagrantino, tipico di Montefalco (Perugia). Le sue origini si perdono nell’oscurità sebbene i vini di quest’area siano stati citati dal più noto… Continua a leggere

PizzaRomanaDay e Gazometro 38!

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  Il 13 settembre scorso nella Capitale si è svolto il primo evento Pizza Romana Day. Da tempo si è palesata la differenza tra la pizza romana e quella napoletana. Gli amanti della… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: My Time

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Una delle parole più utilizzate nel linguaggio comune è tempo. “ Non ho tempo da perdere”; “Mi fai perdere tempo”; “ Ho sprecato solo del tempo”. Troppe le frasi che la contengono, ma… Continua a leggere

Pizza Romana Day! 20 pizzerie della Capitale festeggiano…

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Da anni in molti si recano nelle pizzerie, locali che permettono a tutti, ma proprio tutti di poter trascorrere una piacevole serata in compagnia e specialmente di poter assaporare uno dei prodotti italiani… Continua a leggere

La pesca di Leonforte, perché assaggiarla?

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Il 7 settembre scorso presso la sede di AICIG di Roma, la pesca di Leonforte IGP è stata la vera protagonista di un incontro tenuto per raccontarne tutte le sue proprietà. Il Presidente… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Abracadabra

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  Con la parola abracadabra anticamente si intendeva qualcosa che avesse a che fare con la magia, ad essa erano attribuite virtù magiche, facoltà misteriose. La parola deriva dal greco antico ἀβρακαδάβρα  o forse… Continua a leggere