Archivio dell'autore

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Doré

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Carissimi, Giunta la primavera sebbene le temperature siano ancora un po’ basse e noi, non potendo viaggiare con il corpo, lo facciamo con la mente e soprattutto col palato. Oggi si va in… Continua a leggere

Carbonara Day

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Oggi si celabra uno dei piatti più noti italiani: la Carbonara. Cinque gli ingredienti: guanciale, pepe, uova pecorino e pasta. NON CI SONO VARIANTI! Inutile parlare di panna, altri tipi di formaggio, peperoncino… Continua a leggere

Serena Pasqua 2021

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Carissimi, Altra Pasqua sottotono ma con l’aria che tira, in questo momento, come diceva mia nonna, è meglio che ci sia la salute. Gli antichi proverbi restano immortali. Saluto mia madre con la… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Gimlet 2.0

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Carissimi, Siamo giunti al Venerdì Santo, giorno che precede la santa Pasqua, mobile nel nostro calendario. Così è il bianco la sfumatura principale di un sorso nitido, diretto., chic e senza fronzoli. Ingredienti:… Continua a leggere

I vincitori della pizza fatta in casa…

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La VeraPizzaContest 2021, evento tanto bramato dagli amanti del carboidrato più conosciuto al mondo, raggiunge le 726 pizze in 51 nazioni. Bianche, rosse, farcite con i prodotti generati dalla terra e dalla natura… Continua a leggere

Sfilata del Verdicchio di Mirizzi – Montecappone

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Con il termine utopia si intende il non luogo… Qualcosa che si desidera fortemente ma non è possibile raggiungere. Concetto presente in numerosi filosofi che offre anche il titolo ad alcuni saggi tra… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: London Mule

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Carissimi, Giornate strane per tutti, forse mesi ma bisogna mantenere la lucidità e andare avanti. Oggi vi allietiamo il weekend lasciando spazio all’immaginazione…. Mare cristallino, sole, spiagge chiare sulle quali sorseggiare questo fantastico… Continua a leggere

Tappa obbligatoria in Calabria? Chef Claudio Villella

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Calabria, terra aspra e rigogliosa, dai natali invidiabili, la fama discutibile, luogo natio di numerosi filosofi. La punta elegante dello Stivale esprime una varietà di profumi, sapori, vitigni come poche regioni. Si passa… Continua a leggere

Borgogno … Barolo top!

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Chi potrebbe mettere in discussione la classe, la leggiadria, la longevità dei vini prodotti in Piemonte? Regione affascinante che regala volti disegnati dalle sontuose colline, foschie che lasciano sognare, uve che catturano e… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Big Bomba

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Carissimi, Per la festa del papà non si poteva non realizzare un cocktail con una bomba degna di loro. I papà sono indispensabili per tutte le famiglie, sempre esplosivi proprio come il drink… Continua a leggere