Archivio dell'autore

Silvio Carta svela la sua donna: Po Tui

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“ Po tui sa matta chi creìa siccada hat torrau a bogai froris e folla” (per te la pianta che credevo secca ha rigermogliato fiori e frutti) . Questi i versi che ispirano Silvio… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Neblù

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Questa volta il talento di Luky Lucian sposa la cantina fiore all’occhiello della Valle d’Aosta: Les Cretes in un cocktail per pochi eletti… Gli amanti del piacere raffinato. La lungimiranza di Costantino Charrère ha… Continua a leggere

Un po’ di Carnevale…

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 “Semel in anno licet insanire” una volta l’anno è lecito impazzire. Il concetto di uscire fuori di sé è già presente nell’antica Grecia e oggi chimicamente nella sostanza nota come estasi (ἐκ o… Continua a leggere

San Valentino 2021 da Big Friends Rome

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Un giorno intero di festeggiamenti (fino le 17:46) da Big Friends Rome per celebrare gli innamorati. Qualche ora di normalità apparente per quasi un anno di Covid che sembra ancora non lasciare tregua… Continua a leggere

Buon san Valentino 2021

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Carissimi, Periodi strani… Covid, i figli che uccidono i propri genitori, questi ultimi, spesso non si curano della propria prole e lasciano che siano i social a farlo. Tempi difficili, motivo per il… Continua a leggere

#LaprovaSnack:stick con lenticchie Colfiorito e polenta

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Carissimi, Non molti di voi conoscono il fatto che diversi anni fa avevo frequentato un corso professionale per chef. Ogni sera organizzavo una cena per capire se gli invitati gradissero o meno le… Continua a leggere

Attilio Pagli tra Cile e Argentina

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I vini fanno sognare… Specialmente ora, periodo nel quale si trascorre maggior tempo in casa, la gente ha bisogno di realizzare un buon piatto e accompagnarlo con un delizioso calice. La laurea in… Continua a leggere

Il Garota De Ipanema di Sabina Yausheva

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Drink che si ispira alla celebre canzone di Antonio Carlos ‘Tom’ Jobim e Vinicius de Moraes. Ci sono note che restano nel cuore… Che si appiccicano alle persone e non le lasciano più,… Continua a leggere

L’orchestra di Termine Grosso

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Se Dante Alighieri intitola un suo trattato Convivio, un misto tra prosa e versi, in lingua volgare, per offrire vivande anche ai non dotti, dimostra che il nutrimento del corpo e dello spirito… Continua a leggere

Stefano Santucci e il suo antidoto contro il Covid

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Tempi difficili per tutti, ma noi speriamo presto di poter girare tra i luoghi della cultura e poter visitare il mondo. Tra le città più battute spicca Roma, Caput Mundi grazie ai Romani.… Continua a leggere