L’enogastranauta Carlo Zucchetti racconta il Divino Etrusco

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Appena trascorso il lungo weekend che ha visto i vini della Tuscia protagonisti di un interessante percorso attraverso le suggestive vie della cittadina di Tarquinia. Tra i popoli dell’antichità produttori e bevitori del… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Gaia Rey

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Altro cocktail seducente e fruttato dotato di una schiuma irresistibile… Lime e succo di mirtilli si sposano perfettamente sovrastati da una foam da leccarsi i baffi! Ultimo venerdì di agosto. Buona bevuta e… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Pan di Spagna alla crema di more e cioccolato al profumo di menta

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Siamo tornati all’angolo di Lella… Nel quale perdiamo il senso del tempo e dello spazio… Qui torna l’estro e l’equilibrio di un’ottima cuoca… Ingredienti per una tortiera di 24 cm. 4 uova; 250… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Punch Royal

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La settimana più affollata di tutta l’estate… Immagino che molti di voi saranno distesi sotto il sole… Chi non lo fosse, potrebbe immaginare di esserlo… Il tempo di gustare un drink fresco e… Continua a leggere

Da domani a Montepulciano: Cantine in piazza… Preparate i calici!

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Dalle 20 di venerdì 18 agosto musica e degustazioni in Piazza Grande con decine di etichette in degustazione abbinate ai prodotti tipici proposti dal Magistrato delle Contrade. Dal 19 al 20 agosto torna… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Crostata estiva

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Arrivato il momento di metà settimana con la grazia di Lella che oggi allieta il palato con una ricetta fresca e gustosa che ricorda la stagione estiva…   Ingredienti per 6 persone: Per… Continua a leggere

Buon Ferragosto!

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Carissimi, Sono talmente fagocitata, come al solito, dalla mia famiglia che ieri non ho avuto neanche il tempo di postare una mia visita in cantina… Mi rifarò la prossima settimana… Per ora Buon… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Ramos Gin Fizz

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  Cocktail considerato da molti indimenticabile. Data di nascita? Per la maggior parte delle fonti la fine dell’800 a New Orleans, figlio di Henry C. Ramos, leggendario bartender. Gli ingredienti sono diversi e… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Arancini con zucca e salmone

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Tempo d’estate… Tempo di organizzare cene con gli amici, condividere un calice di vino, stare insieme nel giardino e degustare. La zucca, utilizzata più come prodotto invernale, è ancora presente in sud Italia.… Continua a leggere

Il maestro della luce e del vino: Antonio Caggiano

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Era nel giugno del 2015 che il Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2010 fu insignito come il miglior vino d’Italia rosso da Bibenda in occasione dell’Oscar del vino. Molti gli appassionati del nettare… Continua a leggere