Mercoledì l’angolo di Lella: Funghi ripieni

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Ricetta saporita e veloce, con un prodotto donato dalla natura…     Ingredienti per 4 persone: 20 funghi tipo champignon; 2 spicchi di aglio; 2  panini; 100 gr di fontina; 50 gr pecorino;… Continua a leggere

L’ancestrale classicismo di Luigi Tecce

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Come non dover chiamare la propria linea Luigi Tecce. E’ lui l’enologo, l’agronomo, il cantiniere che in un periodo in cui coltivare i vitigni internazionali era uno stile, ha preferito essere controcorrente per… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Frozen Tequila

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L’anguria è un frutto estivo che possiede il 92% di acqua e solo l’8% di zuccheri…Previene le malattie cardiache e abbassa il livello di colesterolo. Perché non trasformare un frutto stagionale in un… Continua a leggere

Bererosa 2017…

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Arrivato anche quest’anno l’appuntamento nella cornice di uno dei palazzi più affascinanti della Capitale:  Brancaccio… Tasting wine il cui colore ricorda la femminilità, in realtà attrae anche i palati del sesso forte: il… Continua a leggere

Termine Grosso…Di nome e di fatto!

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Con Termine Grosso si intende una località storica in provincia di Crotone, dentro la quale, un tempo, sorgeva un’azienda cerealicola e zootecnia di bovini da latte, pecore e cavalli. Oggi questo suolo sembra… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Bourbon Cup #23

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Altro giro di boa per Luky e Miro che questa settimana offrono un cocktail fresco e dissetante… Piccoli i dettagli che offrono alla vista e al palato gusto e dinamismo… Cheers! Ingredienti: 50… Continua a leggere

Come festeggaire il 4 luglio? Con il nuovo drink dell’Hard Rock Cafe…

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Hard Rock Cafe esalta le sue radici americane con la festa del 4 luglio e per questo da sabato 1 a domenica 9 luglio aggiunge al suo menu il Freakshake, drink extra-large, traboccante… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Tiramisù alle mandorle

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Ricetta dolce che stuzzica fantasia e gusto. Un tiramisù fresco e goloso. Le mandorle chi non le adora?     Ingredienti per 6 persone: 4 uova; 120 gr zucchero; un pacco di savoiardi;… Continua a leggere

Greco di Bianco… Ancestrale e sconosciuto…

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Con il termine Greco di Bianco si intende un vitigno autoctono della zona di Reggio Calabria, oggi anche DOC. La triste notizia è che anche sommelier di fama nazionale e dal palato sopraffine… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Daiquiri Noir

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Cocktail leggendario, risalente forse alla fine dell’800 forse all’inizio del ‘900. Personaggio di alcune famose pellicole,  presente anche nei romanzi. Alcuni lo attribuiscono alla guerra tra Spagna e Stati Uniti, altri ad ambientzioni… Continua a leggere