Nonostante la giovane età, Roma DOC già fa parlare di sé nel mondo enoico, e non sembra avere intenzione di arrestare la sua crescita. Il debutto al Vinitaly, la più grande manifestazione di settore, ha conferito… Continua a leggere
L’aria ormai è più calda, le giornate si sono allungate. Si avverte la stanchezza di un anno ancora di transizione e non molto positivo. Covid, guerra… Periodi difficili. È giunto il momento non… Continua a leggere
Da domenica 5 giugno a martedì 7 giugno: sono queste le date della XVI edizione di VitignoItalia, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani, in programma a Napoli, manifestazione di riferimento… Continua a leggere
Carissimi, Come sapete preferisco più degustare che cucinare… Sia solidi che liquidi ma in questo caso mi sono prestata ai fornelli visto che ho partecipato al contest col Prosecco Valdobbiadene Superiore di Follador… Continua a leggere
Lazio Prezioso, l’evento dedicato ai vini del Lazio organizzato da Cucina & Vini in collaborazione con Arsial, Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio, arriva alla sua quarta edizione. Saranno gli… Continua a leggere
Si conclude con il botto La città della Pizza, evento che si è svolto a Roma nella verde cornice del Parco di Tor di Quinto. Numerosi gli avventori, famiglie felici, coppiette serene, bambini… Continua a leggere
Cantine Aperte spegne trenta candeline e si prepara a festeggiare con un palinsesto ricco di iniziative e eventi per tutti gli appassionati del vino. Tanti gli appuntamenti nelle 18 regioni partecipanti – tra concerti, esposizioni fotografiche, wine trekking,… Continua a leggere
Ancora incerta l’origine della grappa, distillato ottenuto dalla fermentazione di vinacce. La produzione in Italia è datata tra il quattordicesimo e il quindicesimo secolo. Un tempo sorso considerato povero, oggi pregiato. A partire… Continua a leggere
Tanti, troppi, i personaggi noti che in epoche diverse hanno dichiarato la loro sensibilità allo Champagne: vino inebriante e voluttuoso. Maria Antonietta d’Austria era ghiotta di limonata, cioccolata e non poteva sopportare che… Continua a leggere
Oltre le mode, prima delle mode. Potrebbe essere questa la frase che sintetizza la filosofia e lo stile de La Scolca, storica cantina piemontese incastonata nel cuore dell’area di produzione del Gavi. Che ha… Continua a leggere