Questo mese, lo chef Andrea Misseri, executive chef dei ristoranti Buvette e Dillà della Capitale, luoghi trandy nei quali è possibile degustare stuzzichini e aperitivi accattivanti, a parte pietenze interessanti, propone una delle… Continua a leggere
Carissimi, Da lunedì partirà una nuova rubrica, sempre di ricette, ma non mie… Le mie piccole delizie si alterneranno a quelle degli altri…Inizierò con uno chef – musicista! Se ce la farò si… Continua a leggere
Ingrediente fondamentale, non facilmente reperibile, è la Creme de Violette che è il reale simbolo di un drink certamente legato all’ambiente dell’aviazione sul quale, come in molti casi, non esiste la paternità. Qualcuno… Continua a leggere
Cucina e cultura si uniscono al Teatro Eliseo, luogo non solo di spettacolo, ma di intrattenimento dell’intelletto e del palato. Attore? Il cocktail bar ubicato al primo piano su uno scenario di foto… Continua a leggere
Tra le manifestazioni più attese della Capitale, a giugno prossimo, si celebrerà il quindicesimo anno di Vinòfurum, evento enogastronomico al quale è difficile resistere. A raccontarlo è il giovane Emiliano de Venuti… Continua a leggere
Si tratta di una ricetta veloce, gustosa e specialmente scenografica. Se avete ospiti a cena e utilizzate questo girasole come centrotavola… Farete un figurone! Ingredienti per 8 persone. 2 rotoli di pasta sfoglia… Continua a leggere
Carissimi, Assaggiati i vini di Chiusa Grande? La prossima settimana tornerò a parlare di teatro e vino. Sono ancora Ko per schiena e raffreddore… Quest’anno è iniziato con troppi acciacchi. Un pensiero alle… Continua a leggere
Cocktail di nascita caraibica, cambia il bicchiere in base al frutto che si desidera utilizzare. Molto diffuso negli Usa è visto come una bevanda dissetante già dalla fine del diciannovesimo secolo. Nettare avvolto… Continua a leggere
Più conosciuto come vinosofo o bioinnovatore, attribuzioni donate da un giornalista del Il Sole 24 Ore, un po’ di tempo fa, è Franco D’Eusanio, dottore in Scienze Agrarie che ha deciso di dedicare… Continua a leggere
Il termine braciole ormai si usa più all’estero per intendere un piatto italiano di involtini che nel nostro paese. Si tratta di carne arrotolata con un ripieno variabile in base anche alla regione… Continua a leggere