Archivio Mensile: giugno, 2017

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Bourbon Cup #23

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Altro giro di boa per Luky e Miro che questa settimana offrono un cocktail fresco e dissetante… Piccoli i dettagli che offrono alla vista e al palato gusto e dinamismo… Cheers! Ingredienti: 50… Continua a leggere

Come festeggaire il 4 luglio? Con il nuovo drink dell’Hard Rock Cafe…

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Hard Rock Cafe esalta le sue radici americane con la festa del 4 luglio e per questo da sabato 1 a domenica 9 luglio aggiunge al suo menu il Freakshake, drink extra-large, traboccante… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Tiramisù alle mandorle

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Ricetta dolce che stuzzica fantasia e gusto. Un tiramisù fresco e goloso. Le mandorle chi non le adora?     Ingredienti per 6 persone: 4 uova; 120 gr zucchero; un pacco di savoiardi;… Continua a leggere

Greco di Bianco… Ancestrale e sconosciuto…

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Con il termine Greco di Bianco si intende un vitigno autoctono della zona di Reggio Calabria, oggi anche DOC. La triste notizia è che anche sommelier di fama nazionale e dal palato sopraffine… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Daiquiri Noir

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Cocktail leggendario, risalente forse alla fine dell’800 forse all’inizio del ‘900. Personaggio di alcune famose pellicole,  presente anche nei romanzi. Alcuni lo attribuiscono alla guerra tra Spagna e Stati Uniti, altri ad ambientzioni… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Polipetti all’acqua pazza

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Intermezzo settimanale molto veloce e soprattutto fresco e salutare. Le temperature aumentano per cui meno tempo si trascorre in cucina e meglio è… Buon mercoledì!   Ingredienti per 4 persone: 1 kg di… Continua a leggere

L’olio della tradizione e del del futuro: Micu & friends…

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Con la parola tradizione si intende la capacità, la volontà di trasmettere un patrimonio e il lungo Stivale ne ha di ricchezze da tramandare. Negli ultimi anni sembra che il Belpaese stia improvvisamente… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: The Black Heart

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Drink considerato tra i più equilibrati. Qualcuno lo definisce il più amato dalle streghe… Possiede un lato oscuro e affascinate. Luky lo ha realizzato per voi e Miro lo ha reso immortale con… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Cheesecake alle ciliegie

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Periodo di ciliegie, rosse, saporite… Una tira l’altra. Ricche di vitamine, contengono melatonina e favoriscono il sonno. Estremamente sensuali, se utilizzate con un poco di fantasia.  Oggi, una cheesecake creata da Lella appositamente… Continua a leggere

Moscato di Saracena… Nettare degli dei!

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Nella parte settentrionale del cosentino domina un piccolo comune di neanche quattromila abitanti il cui nome nell’antichità era Sestio, scelto dagli Enotri. Oggi, Saracena, provincia di Cosenza, è ancora caratterizzata da un centro… Continua a leggere