Sauvage (selvaggio) questa è l’etimologia del Sauvignon. Anche la forma della foglia vagheggia il selvatico, confermando che si tratti di un’origine spontanea. Il suo “punto” di inizio è la Francia e dagli studi… Continua a leggere
Comincia il conto alla rovescia per The Merano Wine Festival che si svolgerà nella deliziosa cittadina dal 5 al 9 novembre nella quale potrà festeggiare il suo trentesimo compleanno. Ogni anno Helmuth Köche,… Continua a leggere
Pizza romana o napoletana? Gli italiani, in genere, si schierano con un certo pathos su questa saporita disputa… Appoggiare il regno borbonico o la Città Eterna? Maurizio Valentini tenta di mettere tutti d’accordo… Continua a leggere
Corvina, Corvinone, Rondinella, raccolta, graticci… Cosa viene in mente? Il re del Veneto, il signor Amarone, apprezzato dagli amici oltreoceano, in modo particolare da Hannibal Lecter che lo abbina a un fegato, umano… Continua a leggere
C’è un periodo dell’anno nel quale i produttori di vino aspettano, con ansia, i risultati delle guide con i giudizi sui propri nettari. Le stagioni sono in continuo cambiamento, le annate regalano, attraverso… Continua a leggere
Nella vita esistono dipendenze, non è facile sbarazzarsene… Chi non riesce a smettere di fumare, chi deve assolutamente terminare i pasti con un pezzetto di cioccolato, chi ancora, come me, non può resistere… Continua a leggere
Come non prendersi un minuto di relax? Siii, ne abbiamo bisogno tutti, specialmente in questi venerdì alcolici che ci piacciono tanto. Omaggio a chi desidera staccare almeno per il tempo di un cocktail… Continua a leggere