Mercoledì l’angolo di Lella: Pollo al curry
Tante le versioni del pollo al curry… Questa è facile e veloce, ma soprattutto saporita. Che cos’è il curry? Un misto di spezie la cui ricetta varia in base a chi la prepara.… Continua a leggere
Archivio Mensile: agosto, 2017
Costantino Charrère e il suo Chardonnay
Fu Bernardin Charrère, oriundo dell’Alta Savoia, ad ubicarsi a Aymavilles e, forse inconsapevolmente, a dar vita a generazioni di vinaioli: Etienne, Louis, Antoine, Costantino assieme alle figlie Elena ed Eleonora i quali non… Continua a leggere
L’enogastranauta Carlo Zucchetti racconta il Divino Etrusco
Appena trascorso il lungo weekend che ha visto i vini della Tuscia protagonisti di un interessante percorso attraverso le suggestive vie della cittadina di Tarquinia. Tra i popoli dell’antichità produttori e bevitori del… Continua a leggere
Venerdì cocktail di Luky Lucian: Gaia Rey
Altro cocktail seducente e fruttato dotato di una schiuma irresistibile… Lime e succo di mirtilli si sposano perfettamente sovrastati da una foam da leccarsi i baffi! Ultimo venerdì di agosto. Buona bevuta e… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Pan di Spagna alla crema di more e cioccolato al profumo di menta
Siamo tornati all’angolo di Lella… Nel quale perdiamo il senso del tempo e dello spazio… Qui torna l’estro e l’equilibrio di un’ottima cuoca… Ingredienti per una tortiera di 24 cm. 4 uova; 250… Continua a leggere
Venerdì cocktail di Luky Lucian: Punch Royal
La settimana più affollata di tutta l’estate… Immagino che molti di voi saranno distesi sotto il sole… Chi non lo fosse, potrebbe immaginare di esserlo… Il tempo di gustare un drink fresco e… Continua a leggere
Da domani a Montepulciano: Cantine in piazza… Preparate i calici!
Dalle 20 di venerdì 18 agosto musica e degustazioni in Piazza Grande con decine di etichette in degustazione abbinate ai prodotti tipici proposti dal Magistrato delle Contrade. Dal 19 al 20 agosto torna… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Crostata estiva
Arrivato il momento di metà settimana con la grazia di Lella che oggi allieta il palato con una ricetta fresca e gustosa che ricorda la stagione estiva… Ingredienti per 6 persone: Per… Continua a leggere
Buon Ferragosto!
Carissimi, Sono talmente fagocitata, come al solito, dalla mia famiglia che ieri non ho avuto neanche il tempo di postare una mia visita in cantina… Mi rifarò la prossima settimana… Per ora Buon… Continua a leggere
Venerdì cocktail di Luky Lucian: Ramos Gin Fizz
Cocktail considerato da molti indimenticabile. Data di nascita? Per la maggior parte delle fonti la fine dell’800 a New Orleans, figlio di Henry C. Ramos, leggendario bartender. Gli ingredienti sono diversi e… Continua a leggere