Spesso accade che mi venga chiesto cosa pensi di un determinato vino. Cerco di essere il più imparziale possibile, senza lasciarmi condizionare da giudizi altrui o recensioni lette e capita di assaggiare tanti… Continua a leggere
Umbria, regione mistica, meta di pellegrini, priva del mare, patria del Sagrantino, vitigno a bacca rossa ancora oggi avvolto nel mistero che ha trovato il suo habitat ideale nella zona di Montefalco (Perugia),… Continua a leggere
Mentre si attende la succulente competizione di Risate & Risotti il patron Luca Puzzuoli riceve l’ennesima illuminazione e realizza una nuova sfida dal nome Supplitiamo che ha avuto come protagonista lo street food,… Continua a leggere
Con rintocco si intende un suono emesso da uno strumento sonoro… E forse Diego Terzoni è stato illuminato dal tocco di una campana quando ha intuito la strada da intraprendere, prima di… Continua a leggere
Omaggio di Big Friends Rome a Silvio Carta eccellenza sarda sia per i superalcolici che per i vini. I suoi nettari sono copiosi di storia e tradizione. Le etichette pregiate nella loro solarità.… Continua a leggere
Fiocco rosa per la famiglia Cotarella che aggiunge alla sua collezione una new entry nata sotto il segno dei gemelli. Non poteva essere diversamente poiché si tratta di una bottiglia disinvolta per… Continua a leggere
Ancora incerta l’origine dello Sprizt, uno dei cocktail più diffusi in Italia assieme al Negroni, probabilmente di origine veneta, sebbene il nome abbia degli echi tedeschi. Se dovessimo paragonarlo a un brano musicale… Continua a leggere
La biodiversità italiana non ha eguali. Formaggi, salumi, diversi tipi di pasta, ortaggi, vitigni e molto, troppo ancora, difficilmente elencabile. Patrimonio invidiabile del quale, sfortunatamente, neanche i rappresentanti politici sono al corrente, però… Continua a leggere
La miscelazione unisce. Piccoli elementi che si inglobano, si amalgamano, si amano per continuare a mantenere la propria individualità, però, in coro. La mescolanza dei loro colori ne crea altri. Il medesimo processo… Continua a leggere
Bartender, parola universale, ormai entrata nel linguaggio comune con la quale si indica un professionista dei cocktail che, nell’immaginario collettivo, ha un bell’aspetto, uno sguardo intrigante, è empatico, percepisce i gusti del… Continua a leggere