Giovedì cucina Simone:Crostini burro e alici

ingredienti

Ingredienti

 

Si tratta di una ricetta che funge da antipasto o da spuntino stuzzicante…Simone è sempre eccellente…

Ingredienti per 4 persone:

500/600 g di pane;

200 g di burro;

60 g di filetti di alici sott’olio;

un rametto di mentuccia;

grana grattugiato.

burro1

Sciogliere il burro su un pentolino

burro3

Tritare la mentuccia

burro4

Tritare le alici

burro5

Unire gli ingredienti

burro7

Infornare le fette di pane abbrustolendole per 3-4 minuti, eliminando la crosta

burro8

Spalmare la crema col cucchiaio o con una sac a poche

burro9

Spolverare col formaggio e servire caldo

 

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