Giovedì cucina Simone: PoRpette al forno
Ingredienti.
Come al solito, la ricetta dello chef Simone, è legata alla semplicità apparente. Tutti sostengono di saper preparare delle buone polpette. Provate anche queste:
Ingredienti x 4 persone:
500 g di manzo;
1 costa di sedano;
1 cipolla;
1 carota;
200 g di pane raffermo;
olio;
sale;
pepe.
Tagliare a dadini sedano, carote e cipolle.
Appassire con olio ed acqua.
Mettere a bagno il pane e strizzare bene.
Tritare la carne.
Unire tutti gli ingredienti.
Impastare bene.
Cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi.