Big Friends Rome: Antonio e Luky coppia vincente

Nasce sotto il segno dell’acquario il nuovo locale di via Elvia Recina, 24 della Capitale. Ieri “opening night” di questa nuova avventura dello chef padovano Antonio Grigoletto e il barman Luky Lucian. Il nome? Big Friends Rome. Non poteva essere diversamente vista l’amicizia che intercorre tra i due “Augusti” della  serata. Sogno finalmente realizzato, concetto reale  del “self made man” di Antonio e Luky che, per lungo tempo, hanno lavorato presso altre realtà e che ora, finalmente, possono “allevare” la propria creatura.  Il primo che ironicamente si definisce un “bruciapadelle”, in realtà è un mago dei fornelli. Preferisce i fatti alle parole.  Dimostra gusto nella realizzazione delle sue pietanze i cui ingredienti si sposano perfettamente. Colori pastello dipingono i piatti che assumono svariate forme irresistibilmente seducenti. Il secondo, magician dei cocktail, intuitivo con i gusti dei clienti, generoso con il prossimo, grande lavoratore, crea delle sculture con i calici. Gin, vodka, whiskey se potessero parlare lo ringrazierebbero per il modo equilibrato con il quale vengono dosati. In sala gli affascinati  “Cesari”: Davide, dall’occhio ceruleo, la battuta pronta, il dinamismo impeccabile e Ludovico, il moro tenebroso.

La visita al locale merita… Arredamento funzionale, atmosfera giusta, sincera compagnia allietano, per tutta la settimana, anche la clientela più esigente… Scout’s honor.