Venerdì cocktail di Luky Lucian: Caipimatrice pachino e basilico

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La Caipirinha è un cocktail  brasiliano, gli ingredienti principali sono cachaça, lime, zucchero di canna e ghiaccio. Considerata una bevanda particolarmente diffusa, è richiesta nei ristoranti e nei bar. Forse il nome ha origini contadine…
 
 
Ingredienti:
 50 ml di cachaça;
 mezzo lime;
3 cucchiaini da tè di zucchero di canna o in alternativa bianco;
1 pachino;
2 foglie di   basilico;
ghiaccio tritato;
 
Decorazione:  pancetta e parmigiano
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