Oggi cocktail di Marco: Thai Island

cocktailPer questa settimana abbiamo pensato ad un cocktail completamente fruttato e semplice anche da creare in casa, un “aperitivo light” buono da sorseggiare in compagnia e durante la stagione estiva.

Il nostro Tiki cocktail sarà composto da un distillato base rum scuro, sciroppo fatto in casa alle mandorle e anice stellato chiamato falernum, succo di lime fresco, un tocco di un liquore fatto in casa al rosmarino e il tutto shakerato con del l’ananas fresca pestata marinata all’arancia.

Ingredienti:

4 spicchi di ananas;

45 ml myer’s dark rum;

15 ml liquore al rosmarino;

20 ml succo di lime fresco;

10 ml Falernum;

2 dash Granatina.

Guarnizione:

Foglie d’ananas, cetriolo, mirtilli e riccioli di limone.

Preparazione:

Prestare l’ananas nello shaker e aggiungere tutti gli ingredienti, agitare per bene e filtrare in apposito bicchiere da servizio.

Guarnizione e servire.

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