Venerdì cocktail di Marco: Luxury Spring

springÈ molto bello lavorare avendo idee per le  composizioni di cocktail riguardo il tipo di clientela, i prodotti tipici, il clima e le stagioni.

Quindi oggi abbiamo pensato ad una creazione ispirato alla Primavera.

Un drink fresco e dissetante, ma allo stesso tempo elegante e piacevole.

Ingredienti:

45 ml Geranium Gin;

10 ml. St. Germain (cordiale al sambuco);

15 ml succo di lime;

10 ml shrub ai lamponi

2 foglie di Kaffir Lime;

Top jasmine tea;

Guarnizione:

Fiori eduli, lemon grass, bacchette giapponesi.

Preparazione:

Mettere gli ingredienti nello shaker eccetto il jasmine tea e agitare il tutto filtrando, finire con il top del tea e decorare con fiori e lemon grass.

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