San Valentino con lo chef Andrea Fusco al Giuda Ballerino… Hotel Bernini

Se desiderate trascorrere un po’ di tempo in compagnia di chi amate, con uno scenario da film, una cena deliziosa e del vino da intenditori, vi aspetta lo chef Andrea Fusco su uno sfondo fumettistico. Tra le pietanze non potevano non esserci cibi, per molti, considerati afrodisiaci..

 

Menù:
Battuto di gamberi rosa d’Anzio con alga Wakame e limone candito.
Crudo di scampo, avocado, arachidi e lime.
Ostrica in tempura con la crema di zucca e crumble di zafferano.
Fusilli al ferretto,gamberi, cime di rapa e briciole di pane.
Sogliola con crema di finocchi, arance e caffè.
Paninetto di Piccione con composta di prugne.
Mousse al cioccolato con gelèe al frutto della passione e sorbetto al lampone.

Si ama anche con il gusto ed il palato…

Amatevi sempre!