San Valentino con lo chef Andrea Fusco al Giuda Ballerino… Hotel Bernini

san-valentinoSe desiderate trascorrere un po’ di tempo in compagnia di chi amate, con uno scenario da film, una cena deliziosa e del vino da intenditori, vi aspetta lo chef Andrea Fusco su uno sfondo fumettistico. Tra le pietanze non potevano non esserci cibi, per molti, considerati afrodisiaci..

 

Menù:
Battuto di gamberi rosa d’Anzio con alga Wakame e limone candito.
Crudo di scampo, avocado, arachidi e lime.
Ostrica in tempura con la crema di zucca e crumble di zafferano.
Fusilli al ferretto,gamberi, cime di rapa e briciole di pane.
Sogliola con crema di finocchi, arance e caffè.
Paninetto di Piccione con composta di prugne.
Mousse al cioccolato con gelèe al frutto della passione e sorbetto al lampone.

Si ama anche con il gusto ed il palato…

Amatevi sempre!

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