Giovedì cucina Simone: antipasto di fritti

ingr1Oggi siamo tutti in ritardo, anche la ricetta che è appena stata eseguita dallo chef Simone è appena arrivata, se vi ispira potete utilizzarla per stasera, per domani a pranzo o anche per Santo Stefano. Facile e gustosa.

Ingredienti :

1 kg di farina;

1/4 di l di birra;

1/4 di litro di acqua;

sale;

pepe;

broccolo romano;

carciofi;

baccalà;

uva passa.

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Pulire e tagliare le verdure

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Sbollentarle seperatamente

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Tagliare e pulire il pesce

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Usare la pastella rimasta per l’uvetta

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Friggere

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Servire calde

 

 

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