Lunedì cucino io! Tiramisù alla liquirizia


tiramisù1Finalmente il mio primo dolce! Very Easy… La combinazione per niente diffusa. Spero abbiate preso appunti lo scorso lunedì sul delizioso liquorino, oggi vediamo come usarlo:

Per un recipiente di 20 x 22 cm ho utilizzato 32 savoiardi;

500 g mascarpone;

5 cucchiai di zucchero;

5 tuorli;

liquore alla liquirizia q.b.;

acqua q.b.;

polvere di liquirizia.

Sbattere i tuorli e lo zucchero fino a quando il composto non risulterà spumoso, gonfio. Aggiungere il mascarpone e continuare a sbattere (per provare se è pronto, inserite un cucchiaino al centro e vedete se resta in piedi). Immergere i savoiardi in un composto costituito da liquore ed acqua,assaggiate sempre se è di vostro gradimento. Sporcare la taglia con un po’ di crema e create il primo strato, ricoprire di crema e realizzate il secondo strato. Spolverizzare il dessert prima di servire.

Buonissimo!

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Prova cucchiaino

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Primo strato

 

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Spolverizzate con la liquirizia

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