Omaggio a Quinto e a Miro Caruso: Oriental Key
Riccardo Martellucci
Omaggio dovuto a Miro Caruso che da anni fotografa i drink de Il Tritagonista.
Questa volta gli auguriamo un grosso in bocca al lupo per l’avventura che ormai vive da diversi mesi a Qvinto, locale noto nell’area di Tor di Quinto della Capitale.
Drink realizzato dal barman Riccardo Martellucci nel quale l’Oriente si amalgama perfettamente a sentori speziati e agrumati. Protagonista il ginepro, pianta legata al culto della dea della fertilità nell’area semitica nord occidentale, presente anche nella religione cristiana. Si dice che il piccolo Gesù si fosse nascosto sotto un frondoso ginepro per nascondersi dai soldati romani di Erode.
Oriente e Occidente si uniscono in un solo sorso…
INGREDIENTI:
6 cl N.3 London Dry Gin
2 cl sciroppo al basilico
3 cl succo di yuzu
Top di Gosling’s Ginger Beer
3 drop angostura bitters
Garnish: foglia di shiso