Torna Birra del Borgo Day…

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Con le temperature che finalmente si stanno alzando, è giunto il momento di sorseggiare una birra artigianale. Borgorose (Rieti), luogo di nascita di Birra del Borgo, sarà la location tra musica, spettacoli, incontri per tre giorni la location dei festeggiamenti per il quattordicesimo anno di età del nettare degli egiziani più conosciuto al mondo.

A voi il programma che si svolgerà dal 7 al 9 giugno:

SABATO 8 GIUGNO

0re 13.00
APPENNINO ABRUZZESE
Cucina e visione di un territorio
Ospite: Franco Franciosi – Osteria Mammaròssa di Avezzano(AQ)
Presenta: Marco Bolasco
I piatti
Asparagi, mandorle, caprino, finocchietto
Spaghettone, aglio orsino, peperoncino, pecorino
Pecora alla brace e erbe fresche
Pesca, sambuco, timo

Ore 15:00
PREMIATE TRATTORIE ITALIANE
Il mare
Ospite: Gennaro D’Ignazio – Vecchia Marina (TE)
Presenta: Leonardo Di Vincenzo
I piatti e le birre
Oliva all’ascolana di mare e My Antonia
Crocchetta di gallinella & Genziana
Pasticcio, pesce recuperato e aglio bruciato & Perle ai Porci

Ore 17:00
TWIST ON CLASSIC
I grandi cocktail del Jerry Thomas Project
Ospite: Alessandro Procoli
Presenta: Marco Bolasco
Il punch di Alessandro Procoli

DOMENICA 9 GIUGNO
0re 13.00
Le IGA (Italian Grape Ale)
Come nasce il primo stile italiano di birra
Presenta: Leonardo Di Vincenzo & Alfredo Colangelo

Ore 15:00
PROGETTO COLLEROSSO
La fermentazione spontanea
Ospite: Roberto Muzi
Presenta: Alfredo Colangelo

Ore 17:00
BIRRA E VINO
Nuovi punti di contatto nell’alta ristorazione
Ospite: Matteo Zappile – Il Pagliaccio (RM)
Presenta: Alfredo Colangelo

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