Venerdì cocktail di Luky Lucian: Sazerac

Incocktail

Drink probabilmente nato a New Orleans, già presente nella metà del 1800. Bevuto, desiderato, ambito proprio per la presenza dell’assenzio, distillato considerato ipnotico, che offre al palato e prima all’olfatto una serie di sfumature erbacee talvolta indecifrabili contrapposte dalla presenza del cognac.

… Almeno una volta nella vita bisogna perdere i sensi.

Ingredienti: 

cognac;

assenzio;

1 zolletta di zucchero;

2 gocce di Peychaud’s bitter.

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