Mercoledì l’angolo di Lella: Torta di Pasqua al cioccolato fondente e spumante

Giunti nella settimana pasquale, Lella vi augura delle serene feste con un dolcetto buonissimo che si può realizzare con un minimo sforzo. Buona settimana…

Ingredienti per 4 persone:

300 gr farina;

100 gr di farina di mandorle;

3 albumi;

150 di zucchero;

120 burro a temperatura ambiente;

50 gr di cioccolato fondente;

1 bustina lievito;

1 bicchiere di spumante;

1 buccia di limone grattugiato.

In una ciotola deporre tutti gli ingredienti tranne i bianchi d’ uovo che dovranno essere montati a neve fermissima a parte. Frullare il tutto, imburrare e infarinare una teglia da mettere in forno a 150 gr per 45 minuti. Una volta cotto lasciare raffreddare. Spolverare con zucchero a velo e lasciare colare un po’ di cioccolato fondente. Godere!