Venerdì cocktail di Marco: Javier De Las Muelas

Eccoci qui…

Dopo un’estate di relax e divertimento in giro per l’Europa, siamo pronti per una nuova stagione dove proporre locali, cocktail e consigli dove potersi fermare per sorseggiare un buon aperitivo.

Poco tempo fa sono andato in vacanza a Barcellona e, come tappa ovviamente, ho scelto il “Dry Martini” Cocktail Bar.

E’ un luogo fantastico, lo stile di miscelazione, l’eleganza, la carta dei drink … Il contatto e la cura del cliente non è da tutti.

Inizialmente questo cocktail bar era una “Martineria” ovvero un locale dove bere solo Martini Cocktail. Successivamente quando Javier De Las Muelas prese in mano l’eredità, estese la carta aggiungendo anche Gin Fizz, Margarita, Negroni e Whisky sour.

Con un arredamento stile inglese, pelle, legno e ottone, il Dry Martini  mantiene l’essenza di un cocktail bar classico e,  nel frattempo, offre innovazioni, drink esclusivi e genuini,  utilizzando sempre il cocktail che porta il suo nome: “Dry Martini”.

Questo incantevole posto, dunque, rimane per sette anni consecutivi nella Top 50 Best World Bar. E’ considerato il terzo miglior Bar di Gin al mondo.

Dry Martini original Recipe:

30 ml London Dry Gin;

30 ml French Vermouth;

1 Dash Orange Bitter;

Preparazione: mixin Glass

Servizio: coppa Martini con squeeze lemon e green olive.