Giovedì cucina Simone:Crostini burro e alici
Ingredienti
Si tratta di una ricetta che funge da antipasto o da spuntino stuzzicante…Simone è sempre eccellente…
Ingredienti per 4 persone:
500/600 g di pane;
200 g di burro;
60 g di filetti di alici sott’olio;
un rametto di mentuccia;
grana grattugiato.
Sciogliere il burro su un pentolino
Tritare la mentuccia
Tritare le alici
Unire gli ingredienti
Infornare le fette di pane abbrustolendole per 3-4 minuti, eliminando la crosta
Spalmare la crema col cucchiaio o con una sac a poche
Spolverare col formaggio e servire caldo