Lunedì cucino io: Cheesecake panettone ed amaretti
Questo è il mio primo dessert natalizio. In realtà andrebbe postata alla fine delle vacanze ma non posso, voglio condividere il mio incipit. E’ possibile che vi resti del panettone e che decidiate di utilizzarlo diversamente o che lo facciate spontaneamente…
Ingredienti per 6 persone:
300 g di panettone;
30 ml Amaretto di Saranno + 30 ml di acqua;
500 gr di ricotta;
15 amaretti;
Amaretti per decorazione;
Glassa di aceto balsamico.