Mercoledì l’angolo di Lella: Crostata salata

Tempo di estate in arrivo. Non è necessario trascorrere delle ore in cucina più del dovuto… Per cui a voi una crostata salata veloce e gustosa. Grazie Lella!

lella

 

Ingredienti per 4 persone:

1 rotolo pasta sfoglia;

250 gr spinaci;

100 gr di formaggio caprino grattugiato;

1 peperone;

100 gr di gorgonzola;

1spicchio di aglio;

olio evo;

sale;

peperoncino;

prezzemolo.

Procedimento:

Arrostire il peperone, spellare, tagliare a listarelle.
Srotolare la pasta sfoglia, spalmare il gorgonzola, mettere gli spinaci coprendo tutta la superficie, spolverare di pepe nero, prezzemolo, aglio tritato, sale. Aggiungere i peperoni a listarelle, distribuire il formaggio e spezzettare il peperoncino. Infornare la crostata a 180 gradi per circa 30-35  minuti.  Addentare.
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