Oggi calendario del cibo italiano: torrone

Oggi, in occasione dell’imminenza delle feste natalizie, partecipo al  calendario del cibo italiano  in qualità di ambasciatrice del torrone… Molte le ricette e diverse le località che se ne attribuiscono la paternità. Provengo da una regione che ne produce ottimi, specialmente nella zona di Reggio Calabria. Ingredienti fondamentali certamente mandorle o nocciole e miele.

 

Cliccate sul sito aifb e troverete qualche chicca sull’origine di questa leccornia e una ricetta semplice del diffusotorrone ferrato preparato quando ero piccina dalla mia nonna.

Assolutamente da non perdere il contributo della deliziosa food blogger Erica Repaci con la sua versione del goloso dolce natalizio.

 

 

Buon torrone a tutti voi…