Lunedì cucino io: Mousse veloce agli amaretti
Si tratta di un dolce veloce che ho voluto deporre su una formina a forma di cuore per dimostrare il mio affetto… Goloso! Potete scegliere il cioccolato che più vi piace, io ho optato per quello alla gianduia poiché sono un pericolo pubblico, ma gli amanti del fondente godranno comunque. Non ho utilizzato le uova.
Ingredienti per 6 persone:
500 ml di crema di latte;
300 g di cioccolato;
8 amaretti ( conservarne qualcuno per spolverizzare prima di servire).
Da abbinare ad un bicchierino di Amaretto di Saronno…

Sciogliere a bagnomaria la cioccolata, sbriciolare gli amaretti e mescolare il tutto con delicatezza

Deporre il composto e ricoprirlo di nuovo con la carta cellofan. Conservare in frigo, prepararlo almeno tre ore prima di servirlo