Lunedì cucino io: Mousse veloce agli amaretti

CIOCCOLATASi tratta di un dolce veloce che ho voluto deporre su una formina a forma di cuore per dimostrare il mio affetto… Goloso! Potete scegliere il cioccolato che più vi piace, io ho optato per quello alla gianduia poiché sono un pericolo pubblico, ma gli amanti del fondente godranno comunque. Non ho utilizzato le uova.

Ingredienti per 6 persone:

500 ml di crema di latte;

300 g di cioccolato;

8 amaretti ( conservarne qualcuno per spolverizzare prima di servire).

Da abbinare ad un bicchierino di Amaretto di Saronno…

1

Montare bene la panna

2

Sciogliere a bagnomaria la cioccolata, sbriciolare gli amaretti e mescolare il tutto con delicatezza

3

Ricoprire lo stampino di silicone con la carta cellofan

4

Deporre il composto e ricoprirlo di nuovo con la carta cellofan. Conservare in frigo, prepararlo almeno tre ore prima di servirlo

5

Spolverare con amaretti e polvere di cioccolata…

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