Venerdì cocktail di Marco: Acqua Profumata
Siamo giunti anche a questo venerdì e, viste le temperature, vi propongo un drink fresco, dai sapori piccanti, la frutta flambata all’assenzio da accompagnare con il cocktail.
Ingredienti:
50 Vodka Tito’s;
25 ml liquore ai litchi;
15 ml succo di lime fresco;
30 ml succo di guava;
4 dash estratto di Habanero
4 foglie di basilico fresco;
1 passion fruit.
Guarnizione:
Lemon grass, frutta flambata all’assenzio, fiori eduli.
Preparazione:
Direttamente nel bicchiere da servizio, iniziando dalla frutta senza pestarla e aggiungendo gli ingredienti di conseguenza.
Guarnire e flambare la frutta al tavolo davanti al cliente.
Servizio.