Lunedì cucino io: Nutellotto
Da bambina assaggiavo il liquore preparato da mia nonna alla cioccolata, ma mi sembrava sempre troppo amaro. Lo so, amo il dolce ed i dolci per cui non potevo non sperimentare il liquore alla Nutella. Lo chef Antonino Cannavacciuolo sostiene che per dire di saper cucinare una pietanza bisogna averla preparata almeno tre volte: io l’ ho fatto, non perché non fosse riuscita, ma perché come preparo questa delizia finisce subito.
Ingredienti per circa un litro:
500 ml di latte;
400 ml di panna fresca non zuccherata;
200 g di zucchero;
400 g di Nutella;
150 ml di alcol.
Mentre lo preparate, assaggiatelo, potrebbe piacervi più o meno cremoso o più o meno alcolico. Se diminuite la panna resterà più liquido. Conservare in frigorifero e tenerlo lontano dai bambini… Altrimenti li troverete un po’sbronzi per casa, ma nulla di grave…