Lunedì cucino io: pandorino segnaposto

La ricetta di oggi è facile, veloce e rende tantissimo. Al posto di stare dietro alle reali lievitazioni, si possono creare piccole delizie senza alcuno sforzo ma, di ottima resa. Basta possedere le formine di silicone. I dessert di oggi è una goduria per gli occhi e può essere servito anche come dolcetto mattutino o meglio ancora essere utilizzato come segnaposto… Per i bimbi è uno spasso.

Ingredienti per 8 pandorini:

500 g di yogurt ;

350 g di farina;

150 g di zucchero;

3 uova;

80 ml di olio di semi;

una bustina di lievito per dolci.

Avendo utilizzato lo yogurt ai frutti di boasco, lo  abbino ad un calice di Montefalco Sagrantino Passito di Tabarrini