Lunedì cucino io: Patate sabbiose
Patate al forno, fritte, bollite? No sabbiose. Contorno diverso e saporito che ancora non in molti conoscono, per cui è arrivato il momento di stupire i vostri commensali. Siete pronti?
Ingredienti per 8 persone:
8 patate grandi;
400 g di pangrattato;
maggiorana;
rosmarino;
prezzemolo;
dragoncello;
paprika;
sale;
pepe;
olio;
Da abbinare ad un calice di Moonlite 2013 Rocca delle Macìe.
Buon appetito

Deporre le patate su carta da forno precedentemente bagnata e strizzata ed cospargere la sabbia in modo uniforme