Alta Langa DOCG: Il Metodo Classico che innamora il mondo

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Piemonte, seconda regione italiana per estensione dopo la Sicilia e prima della Sardegna, è attraversata dal fiume più lungo d’Italia: il Po. La sua morfologia è scandita da rilievi alpini e prealpini su tre lati, mentre il clima si distingue per inverni rigidi ed estati miti.

Culla di personaggi storici come Camillo Benso Conte di Cavour, Vittorio Alfieri e Cesare Pavese, il Piemonte trae il suo nome dal latino ad pedem montium, “ai piedi dei monti”.

A Torino, cuore pulsante della regione, si possono visitare tesori come il Museo Egizio, la Mole Antonelliana, il Palazzo Reale e la Cappella della Sindone. Nei dintorni sorgono magnifiche residenze sabaude: la Reggia di Venaria, il Castello del Valentino, la Palazzina di Caccia di Stupinigi.

Il territorio è generoso: risaie e vigneti disegnano paesaggi da cartolina, soprattutto nelle Langhe, tra Cuneo e Asti, da cui nascono vini noti e amati nel mondo. Con 41 DOC e 19 DOCG, il Piemonte è una delle regioni vitivinicole più prestigiose d’Italia.

Tra queste eccellenze, spicca l’Alta Langa DOCG, elegante Metodo Classico prodotto con Pinot Nero e Chardonnay, secondo un disciplinare rigoroso. Durante una masterclass guidata dal sommelier Marco Reitano (La Pergola, Roma), ospitata nello spazio romano Field a Palazzo Brancaccio, è stato possibile assaggiare alcune delle migliori interpretazioni.

Con oltre 90 produttori aderenti al Consorzio, l’Alta Langa si distingue per la versatilità e la profondità dei suoi calici:

  • Alta Langa DOCG Brut Cavallero Metodo Classico: Pinot Nero e Chardonnay affinano per 30 mesi sui lieviti. Susina, cedro, crosta di pane che si trasformano in un sensuale pompelmo su una scia sapida e appagante.
  • Alta Langa DOCG Pas Dosé Millesimato Seicento – Vite Colte: ispirato all’altitudine delle vigne (600 m), regala mineralità, fragranza e frutta su eleganti sbuffi floreali. Un abbraccio armonioso.
  • Alta Langa Riserva DOCG Blanc de Noir 570 m Brut Nature – Deltetto: profumo di brioche, sorbo, buccia di limone e una vena ferrosa seducono il palato con finezza e carattere.
  • Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Blanc Pas Dosé 2017 – Ettore Germano: una carezza territoriale intensa e strutturata, che racconta l’identità della cantina con ogni sorso.

Assaggi da tutto pasto, anche sul dolce: mandorla, arancia candita e brioche troverebbero in questi vini dei compagni ideali.

W l’Alta Langa, orgoglio piemontese in ogni bollicina.

Categoria : VINO