Royalbeef X Splendori Pizza mette tutti d’accordo
“Dove si va stasera?” “Io voglio la carne”… “Io, invece, la pizza”. Quante volte si sono ascoltate queste frasi tra amici, fidanzati e parenti? Ognuno con i propri gusti e con le proprie esigenze. Royalbeef X Splendori Pizza in via Rutilio Namaziano 16/18 di Ostia Lidomette tutti d’accordo. Ostia è una cittadina a pochi chilometri dalla Capitale dai noti reperti archeologici che dimostrano che già in antichità la gente del luogo fosse avanzata e la cui fondazione è attribuita al quarto re di Roma Anco Marcio. Meta affollata soprattutto nel periodo estivo e non valorizzata come dovrebbe ma se si passeggia sul lungomare ci si imbatte in facciate di case storiche, in affreschi mentre la brezza marina muove i capelli e il sale stuzzica le narici. Così dopo una camminata, una corsa sulla spiaggia il relax è assicurato grazie a Giuseppe Domenico Larosa dalla generosità e il cuore siciliano e l’estroversione del litorale romano e da Alessandro Splendori che si avvicina al “mondo pizza” dopo aver ricoperto per un periodo il ruolo di assistente di volo. L’arredamento del locale è insolito. Oscilla tra Super Mario e le belle “bambole” del visionario pittore statunitense criptico Mark Ryden.
Il menu varia dalle tapas alle tartare, dalla gyoza alla romana per passare al gyros con pancia di maiale nero e ancora alla pasta fresca, alle verdure alla brace. Le pizze sono insolite, spiritose, copiose. Tavolozze di colore che stupiscono. Varia la lista dei vini che esalta i vitigni e le cantine del territorio.
Un’alternativa culturale e gastronomica che nutre mente e corpo.
Da provare!