Archivio categoria: CIBO

Mercoledì cucina Tu Chef: Coscio di agnello farcito con filetto di maiale e patate saltate

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La ricetta di questo mercoledì della scuola Tu Chef è appetitosa, di ottima resa e non difficile da realizzare. Andate subito a comperare gli ingredienti: –              1 coscio d’agnello –              1 filetto di… Continua a leggere

Lunedì cucino io: Tagliatelle zucca ed erbe

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La zucca è una scoperta, per me, degli ultimi anni. Assolutamente sottovalutata ha un grande potenziale. Troverete diverse ricette con questo elemento a partire da oggi. Consiglio di abbinare il piatto con un… Continua a leggere

Venerdì cucina straniera: Riso alla cantonese

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Il riso alla cantonese è una ricetta particolarmente diffusa e richiesta, originaria della Cina. La versione di oggi è della scuola di cucina Tu Chef. Saporita, equilibrata e deliziosa. Ingredienti per 5 persone:… Continua a leggere

Giovedì cucina Simone: Involtini di manzo al sugo

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La ricetta dello chef Simone, oggi, è succulenta e molto saporita. Ingredienti x 4 persone: 8 fettine di fesa di manzo; 8 fette di prosciutto crudo; 3 carote; 3 coste di sedano; 1… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Alici ripiene

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La ricetta di oggi di Anna Maria Palma è perfetta come antipasto, per stupire gli ospiti appena giunti a casa o utilizzarla come secondo. Stuzzicante e golosa allo stesso tempo… Ingredienti x 4… Continua a leggere

Lunedì cucino io: Cannoli alla nutella

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Per chi non mi conoscesse, sono un tipo di persona che dice sempre ciò che pensa nel bene e nel male, ma credetemi non è un pregio, oserei dire un difetto. La maggior… Continua a leggere

Venerdì cucina straniera: Biancaneve

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In tutti i paesi le fiabe rimangono eterne nella memoria di ciascun bambino, il dolce di oggi lo dimostra col suo nome. Anche in questo caso ad eseguirlo è Daniela. Si tratta di… Continua a leggere

Giovedì cucina Simone: Coratella

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La ricetta di Simone di oggi è la coratella. Si tratta di un piatto che si realizza con pochi ingredienti, ma il risultato è sorprendente… Per cui prendete carta e penna e segnate:… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Pollo con i peperoni

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La ricetta di questo mercoledì proposta da Anna Maria Palma, risulta facile e succulenta. Un piatto che accontenta i commensali, grandi e piccini. INGREDIENTI: –              1 pollo tagliato in 8 pezzi –              50… Continua a leggere

Lunedì cucino io: Liquore al rosmarino

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Continua la mia passione per i liquorini. Il rosmarino a parte essere un arbusto i cui aghi sprigionano un odore gradevole è utilizzato molto in campo alimentare, ornamentale, nella cosmesi.  Mi piace crearne… Continua a leggere