Archivio categoria: CIBO

La nuova promessa dei fornelli: Simone Mugnaini

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Quando ho aperto il blog l’intenzione era di richiamare l’attenzione certamente su cibi, vini, ricette personali che ritenessi degne di essere menzionate e divulgate, ma lo stesso sentimento valeva per le persone. Volevo… Continua a leggere

Lunedì cucino io! Liquore alla liquirizia

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Carissimi, In realtà, vista la data, avrei dovuto postare una golosa torta di compleanno, ma è giusto così,  un dessert sarà trasmesso il prossimo lunedì visto che utilizzerò il liquorino delizioso di oggi… Continua a leggere

Lunedì cucino io! Marmellata di cipolle rosse

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Carissimi amici, Da diverso tempo ho intenzione di inserire nel blog una ricetta a settimana, altrimenti sarebbe facile giudicare l’operato altrui senza possedere gli strumenti per farlo. Aldilà della ricettina che sto per… Continua a leggere

Perché recarsi all’Oleonauta?

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Negli ultimi anni gli italiani hanno, fortunatamente, concesso maggiore attenzione alla qualità dell’alimentazione seguendo i consigli dei nutrizionisti e capendo, soprattutto, l’importanza dell’olio. E’ giusto sostare dinnanzi gli espositori delle bottiglie del prezioso… Continua a leggere

La culla di Bacco di Castagliole Monferrato

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                      Ettore Ferraris e Francesca Doglione formano una coppia, poco più che quarantenni hanno deciso di realizzare un sogno: aprire un bed &… Continua a leggere

Buontalenti, il gelato di Maria de’ Medici solo da Badiani

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Tra le gelaterie e pasticcerie più celebri del capoluogo toscano emerge Badiani, nota non solo per la varietà di gusti e dessert di ogni genere ma, soprattutto per la fama con successiva deposizione… Continua a leggere

La Biofficina degli esperimenti…

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Se desiderate allontanarvi di poco dalla Capitale, considerando che con i mezzi  pubblici e non, ci si impieghi sempre troppo tempo, consiglio di recarvi a Ciampino in Biofficina Cantina Pizzeria di via Salvo… Continua a leggere