Archivio categoria: CIBO

Lunedì cucino io: Patate sabbiose

di

Patate al forno, fritte, bollite? No sabbiose. Contorno diverso e saporito che ancora non in molti conoscono, per cui è arrivato il momento di stupire i vostri commensali. Siete pronti? Ingredienti per 8… Continua a leggere

Giovedì cucina Simone: Fettuccine con gamberi e guanciale

di

Lo chef, oggi, ha scelto un primo delicato ma saporito che lascerà il vostro palato appagato. Ingredienti per 8 persone: 800 g di fettuccine all’uovo; 300 g di gamberi freschi; 300 g di… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Krapfen

di

La ricetta di oggi è da urlo solo attraverso la foto… Da mordere e sporcarsi di zucchero e crema… Prendete nota e godete… Ingredienti per circa 10 Krapfen: 500 gr farina manitoba 50… Continua a leggere

Lunedì cucino io: frittelle di zucca

di

Frittelle, specialità di mia madre, di cui era ghiotto mio padre. Quando venivano i cugini a casa mia, ne mangiavano tante per cui bisognava prepararne in quantità. Ingredienti per circa 30 frittelle: 1… Continua a leggere

Giovedì cucina Simone:Crostini burro e alici

di

  Si tratta di una ricetta che funge da antipasto o da spuntino stuzzicante…Simone è sempre eccellente… Ingredienti per 4 persone: 500/600 g di pane; 200 g di burro; 60 g di filetti… Continua a leggere

Mecoledì cucina Tu Chef:risotto agli aromi

di

La ricetta di questo mercoledì di Anna Maria è un tocco di classe per stupire chi ama i gusti leggeri ma intensi… Ingredienti per 6 persone: 500 gr di vialone nano 1 Scalogno… Continua a leggere

Lunedì cucino io: mini cheesecake panettone e Nutella

di

Sono certa che a qualcuno di voi sarà rimasto un po’ di panettone dalla vacanze natalizie, per cui recuperatelo e cerchiamo di utilizzarlo in modo super goloso. Lo so, quando preparo i dolci,… Continua a leggere

Giovedì cucina Simone: Tortino al cioccolato

di

Avvolgente il dessert dello chef Simone, da affondare le dita ed anche i pensieri. Si tratta del tortino al cioccolato amato da tutti che può essere realizzato anche a casa, senza alcuno sforzo.… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Baby terrina di verdure con confettura di cipolle rosse e pane bruschettato all’olio di rosmarino e insalata riccia

di

La ricetta di oggi di Anna Maria Palma è interessante ed invitante. Ci vuole un po’ di pazienza, ma vale la pena dedicarsi ai fornelli. Ingredienti per 6 persone: – 2 sedani rapa –… Continua a leggere

Lunedì cucino io: finocchi gratinati

di

Dopo le abbuffate delle feste è il caso di depurarsi un po’ e nutrirsi in modo leggero. Ricetta della mia mamma, quando tenta di mangiare meno, per cui molto di rado la prepariamo.… Continua a leggere