Mercoledì l’angolo di Lella: Funghi ripieni
Ricetta saporita e veloce, con un prodotto donato dalla natura… Ingredienti per 4 persone: 20 funghi tipo champignon; 2 spicchi di aglio; 2 panini; 100 gr di fontina; 50 gr pecorino;… Continua a leggere
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Mercoledì l’angolo di Lella: Tiramisù alle mandorle
Ricetta dolce che stuzzica fantasia e gusto. Un tiramisù fresco e goloso. Le mandorle chi non le adora? Ingredienti per 6 persone: 4 uova; 120 gr zucchero; un pacco di savoiardi;… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Polipetti all’acqua pazza
Intermezzo settimanale molto veloce e soprattutto fresco e salutare. Le temperature aumentano per cui meno tempo si trascorre in cucina e meglio è… Buon mercoledì! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di… Continua a leggere
L’olio della tradizione e del del futuro: Micu & friends…
Con la parola tradizione si intende la capacità, la volontà di trasmettere un patrimonio e il lungo Stivale ne ha di ricchezze da tramandare. Negli ultimi anni sembra che il Belpaese stia improvvisamente… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Cheesecake alle ciliegie
Periodo di ciliegie, rosse, saporite… Una tira l’altra. Ricche di vitamine, contengono melatonina e favoriscono il sonno. Estremamente sensuali, se utilizzate con un poco di fantasia. Oggi, una cheesecake creata da Lella appositamente… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Gelato cremoso al latte di capra
Ennesima dimostrazione dell’estro gastronomico di Lella che prepara sempre ricette nuove che escono dal cuore… Mi piacerebbe che voi la incontraste e foste toccati dal suo attaccamento alla vita e dal suo amore… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Polpette di alici
Alici… Pesce azzurro, non particolarmente costoso, utilizzabile in diversi modi e in innumerevoli maniere… Farle degustare ai bimbi è un gioco con Lella! Ingredienti per 4 persone: 1kg di alici freschissime; 250… Continua a leggere
Lunedì cucino io: Spiedini di frutta
Dopo aver dedicato lungo tempo agli chef… Torno io… Oggi, in ritardo e con una ricetta veloce e fresca che offre spazio alla vostra immaginazione e al vostro gusto… Per cui non è… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Crostata salata
Tempo di estate in arrivo. Non è necessario trascorrere delle ore in cucina più del dovuto… Per cui a voi una crostata salata veloce e gustosa. Grazie Lella! Ingredienti per 4 persone:… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Spaghetti con crema di fave e gorgonzola
Torna Lella seguendo la stagione delle fave… Con un po’ di fantasia si possono raggiungere risultati interessanti ed economici… Ingredienti per 4 persone: 400 gr spaghetti; 100 gr gorgonzola; 60 gr; formaggio… Continua a leggere