Tra i vini calabresi non ancora particolarmente conosciuti emerge Nicotera Severisio, si tratta di un’azienda che si trova a Lamezia Terme (Catanzaro) e che ha la sete di essere maggiormente nota. Quest’area un… Continua a leggere
In Friuli a Corno di Rosazzo (Udine), si innalza una delle cantine arrivate ormai alla terza generazioneidero: Snidero. Nonno Cesiro, oggi Luigi, per anni si sono svegliati presto a controllare i vigneti, trattando… Continua a leggere
A rappresentare, oggi, la Cascina Bruni è Cristiano Veglio, classe ’77, riservato, emana una luce in più e una favella sciolta quando si tratta di lasciar degustare i suoi vini, descrivere la sua… Continua a leggere
Tra le manifestazioni più attese della Capitale, a giugno prossimo, si celebrerà il quindicesimo anno di Vinòfurum, evento enogastronomico al quale è difficile resistere. A raccontarlo è il giovane Emiliano de Venuti… Continua a leggere
Più conosciuto come vinosofo o bioinnovatore, attribuzioni donate da un giornalista del Il Sole 24 Ore, un po’ di tempo fa, è Franco D’Eusanio, dottore in Scienze Agrarie che ha deciso di dedicare… Continua a leggere
Tante le bottiglie che si stappano tra Natale e Capodanno. Per buon augurio, vanità, desiderio, passione per il vino. Da diversi anni si è diffuso un eccellente sparkling wine , tutto italiano. Zona… Continua a leggere
Settembrini si è lasciato travolgere dalla brezza marina, dai prodotti ittici di prima scelta, dal canto delle sirene che hanno deciso di lasciare Nettuno per approdare a via Giuseppe Avezzana 19/21 della Capitale… Continua a leggere
Questa ricetta nasce dalla passione e la “calabresità” di Lella che ha sempre tanta fantasia, un cuore d’oro e cucina benissimo… Ricettina da leccarsi le dita! Ingredienti per 8 persone: 350 gr di… Continua a leggere
Ancora a mare? Immagino di sì… Quest’anno io niente… Forse era destino. Lunedì vi aspetta un altro dessert a base di anguria suggerito da un’amica siaciliana, mercoledì torna Lella e venerdì The Magic… Continua a leggere
Questa settimana vi saluto prima. Periodo di transizione. Lunedì troverete un frutto di Ferragosto preparato con un solo altro ingrediente… Iniziate a comprare l’anguria. Mercoledì torna Lella ed il prossimo venerdì ci sarà… Continua a leggere